碧山牌封缸涢酒口感怎么樣
【碧山牌封缸涢酒口感怎么樣】碧山牌封缸涢酒是采用高梁、玉米、小麥、糯米、大米五種糧食為原料釀造而成的濃香型白酒 。酒體芳香濃郁 ， 醇和甘甜 ， 清洌凈爽 ， 余味悠長(zhǎng) 。
碧山牌封缸涢酒采用的是品溫介于醬香型酒曲和清香型酒曲之香的純小麥制成的中溫曲 ， 中溫曲中微生物群體種類繁多 。加上安陸山青水秀 ， 自然菌種多 ， 品種優(yōu)良 。因此 。在發(fā)酵工序中 。產(chǎn)生的酒類微量成份甚多 。成份間比例關(guān)系協(xié)調(diào) ， 導(dǎo)致辭涢酒口感豐富、醇和 。
碧山牌封缸涢酒在釀造過(guò)程中特別強(qiáng)調(diào)：混蒸混糟 ， 陳曲發(fā)酵 。陳年老窖 ， 長(zhǎng)年酵期 。分層蒸酒 ， 量質(zhì)摘酒 ， 地下藏酒 。再經(jīng)過(guò)精美的包裝 ， 深受廣大消費(fèi)者青睞 。
碧山牌封缸涢酒系列產(chǎn)品是湖北省名酒 ， 1982年涢酒在全省白酒質(zhì)量評(píng)比中獲同類產(chǎn)品第三名 ， 1984年涢酒獲孝感地區(qū)白酒評(píng)比前列名 ， 同年涢酒被省商業(yè)廳授予省“優(yōu)質(zhì)食品”稱號(hào)；1985年涢酒被湖北省人民命名“湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品” ， 獲湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng) ， 1988年8月涢酒在湖北省首屆白酒質(zhì)量大賽中獲銀鐘獎(jiǎng) ， 同年12月涢酒在首屆食品博鑒會(huì)中獲銀獎(jiǎng)；1989年涢酒獲省消費(fèi)者滿意杯金獎(jiǎng) ， 1990年涢酒榮獲省消費(fèi)者滿意杯金獎(jiǎng) 。
