你必須要知道的9大補(bǔ)腦食物 _你必須

腦力是人體能量消耗最大的器官，也是人體最重要的器官。經(jīng)常吃以下的這11種食物能讓你的大腦充滿能量和活力。你會(huì)變得更佳專注，更具有創(chuàng)造力。

1. 甜菜

文章插圖
文章插圖

經(jīng)常吃甜菜可以讓你的大腦充滿能量。科學(xué)研究表明，甜菜中蘊(yùn)含豐富的天然的晶狀氨基酸能形成神經(jīng)遞質(zhì)的多巴胺。大量使用這種食物，能讓血液更多地涌向你的大腦，因此可以有效地提高你的記憶力。烤熟的甜菜裹上蜂蜜，簡(jiǎn)直不能更好吃了！

2. 有機(jī)牛肉

文章插圖
文章插圖

研究表明，具有良好鐵離子水平的女性比具有很差鐵離子水平女性，在腦力方面具有明顯的優(yōu)勢(shì) 。根本原因在于，鐵離子能有效地往身體的各個(gè)部位以及大腦輸送氧氣。有機(jī)牛肉能明顯改善人體內(nèi)的鐵離子水平。

3. 沙丁魚(yú)

文章插圖
文章插圖

想在同事中出類拔萃，午飯的時(shí)候不妨吃點(diǎn)沙丁魚(yú)罐頭。沙丁魚(yú)具有非常持久的耐力，因此體內(nèi)蘊(yùn)含豐富的EPA和DHA，這兩種高能脂肪酸，能大大提高腦細(xì)胞之間的信號(hào)傳遞，并能有效地增加注意力相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì) 。

4. 雞蛋

文章插圖
文章插圖

雞蛋，尤其是蛋黃，是人體攝入膽堿的主要來(lái)源。膽堿被細(xì)胞用來(lái)合成乙酰膽堿——一種記憶相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì) 。因此多吃蛋黃能有效地改善你的記憶能力，你再也不用把鑰匙放哪兒給忘記了。早餐吃雞蛋這些富含蛋白的食物，能整體改善人體的膽堿水平。

5. 燕麥

文章插圖
文章插圖

葡萄糖是大腦的主要能量來(lái)源，葡萄糖糖通常是通過(guò)人體攝入的碳水化合物分解而來(lái) 。燕麥中含有大量的碳水化物，更重要的是，人體分解燕麥中所蘊(yùn)含的碳水化合物的速度相對(duì)較為緩慢，因此燕麥能讓你保持很久的活力。早上一碗燕麥片粥，一上午都能精力充沛。

6. 扁豆

文章插圖
文章插圖

在熬粥或者熬湯的時(shí)候放入一些扁豆是最聰明不過(guò)的行為了。扁豆這樣的豆科類植物里面蘊(yùn)含豐富的葉酸——一種能增強(qiáng)大腦活力的維他命B 。此外，葉酸也能降低細(xì)胞內(nèi)的氨基酸水平，進(jìn)而促進(jìn)腦細(xì)胞內(nèi)功能的修復(fù) 。扁豆曾入選為十大最佳女性食物。

7. 亞麻籽

文章插圖
文章插圖

亞麻籽是alpha亞麻酸的最好來(lái)源。Alpha亞麻酸是一種對(duì)人體有益的脂肪，它能非常好地改善大腦皮質(zhì)的工作狀態(tài) 。大腦皮質(zhì)主要負(fù)責(zé)是人的關(guān)鍵感官信息的處理，例如味道，觸感等等。一個(gè)人一天對(duì)亞麻的攝入量不多，炒菜的時(shí)候作為調(diào)味料放一點(diǎn)進(jìn)去就夠了。

8. 核桃

文章插圖
文章插圖