圓茄子丁怎么做 做圓茄子丁的步驟
1、將新鮮的茄子、青椒、秋葵分別洗凈,切好,備用 。
【圓茄子丁怎么做 做圓茄子丁的步驟】2、熱鍋中倒一點菜籽油,將切好的茄丁入鍋,不停翻炒 。
3、加一點水,蓋上鍋蓋燜一會兒,大火燒4分鐘左右 。
4、再將其余的青椒和秋葵一起倒入,快速翻炒 。
5、大火不停翻炒,加一點水,繼續(xù)蓋上鍋蓋 。
6、2分鐘左右,放鹽等調(diào)料,可以加一點生抽 。
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