炒雞蛋怎么做才沒有腥味？ _腥味

您好，我是娟姐，很高興能夠回答您的問題，雞蛋怎么做才沒有腥味？

首先在雞蛋液里加入幾滴白醋和一勺食鹽再來一點清水，攪拌均勻然后油鍋燒至七成熱，倒入雞蛋液，不要翻動，讓雞蛋蓬松起來之后再翻動，這樣炒出來的雞蛋才會沒有腥味，希望我的回答能夠幫助到您！

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【炒雞蛋怎么做才沒有腥味？】感謝邀請。我是鏟子愛廚房，一個愛分享的美食博主。炒雞蛋怎樣做才沒有腥味？我的回答是:一般炒雞蛋和其他的青菜混合起來的話，腥味就比較小了，而且加入調料的掩蓋基本上就沒有異味了，但是如果單純炒雞蛋的話，有2個小竅門可以去腥。

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一，在雞蛋里面加入一勺白醋，先把雞蛋磕入碗中，用打蛋器攪拌均勻，打散以后加入一滴白醋，繼續攪拌均勻，炒的時候就不會出現腥味了。

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二，在雞蛋里加入幾滴白酒。白酒不要放入太多，也是把雞蛋先磕入碗中，攪拌成雞蛋液，然后加入兩三滴白酒，攪拌均勻，再下鍋去炒，這樣雞蛋液會變得非常松散，炒出來的雞蛋，既好看又好吃，還沒有腥味。

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我是心向天歌，今天來回答“炒雞蛋怎樣才能沒有腥味？”這個問題。

一草雞蛋5枚，打入碗中，放少許鹽，（一點點就行了）再倒入半湯匙啤酒，順時針攪拌至順滑。（不要攪拌過頭了）備用。

二起鍋加入100克食用油，一湯匙香油，燒至七成熱時，沿著油的上方周圍快速均勻地撒上適量咸鹽，然后倒入打好的雞蛋液.輕輕地晃動炒鍋，當雞蛋液周邊蓬松起來后，用鏟子翻動一下，繼續晃動炒鍋，當雞蛋液完全蓬起后，輕輕地把它打散，炒至變色后。出鍋。

三你喜歡用什么搭配，都不會再有腥味了。

希望大家喜歡

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圖4青椒炒雞蛋、圖5洋蔥炒雞蛋、圖6黃瓜炒雞蛋、圖7木耳炒雞蛋、圖8絲瓜炒雞蛋、圖9西紅柿炒雞蛋

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炒雞蛋怎么做才沒有腥味？