泡面桶里到底有沒有石蠟？( 二 ) _乳液

不過在紙杯的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中依然有包括涂蠟紙杯，雖然泡面等熱飲熱食不會(huì)用涂蠟的紙杯，但是，消費(fèi)者還是有可能接觸到涂蠟紙杯的，大家更關(guān)心的還是石蠟的安全性。
早在1989年，歐洲食品安全局(EFSA)的食品科學(xué)委員會(huì)(SCF ， ScientificCommittee on
Food)就進(jìn)行了評估并認(rèn)為，將石蠟繼續(xù)作為食品添加劑使用是安全的。1995年， SCF繼續(xù)進(jìn)行評估，提出石蠟的臨時(shí)每人每日容許攝入量(ADI)為0-4mg/kg體重。2002年，聯(lián)合國糧農(nóng)資質(zhì)和世界衛(wèi)生組織的聯(lián)合食品添加劑專家委員會(huì)(JECFA)對石蠟等礦物油的安全性進(jìn)行了綜合評估，評估認(rèn)為，不同石蠟產(chǎn)品的ADI值在10-20mg/kg體重。2009年，歐洲食品安全局經(jīng)過綜合分析，確認(rèn)高粘度的石蠟油的安全性，并提出ADI值為12mg/kg體重。
2012年，歐洲食品安全局對食物中礦物油的安全性進(jìn)行了再次評估，結(jié)果認(rèn)為，包括石蠟、微晶蠟等多種石油蠟都沒有急性毒性，也不存在致癌性，石蠟產(chǎn)品的ADI值一般在0-4mg/kg體重和0-20mg/kg體重。因此，少量食用石蠟并不需要擔(dān)心其安全性。
另外，除了嬰兒或者消化系統(tǒng)有嚴(yán)重問題的人，大部分健康的成年人攝入蠟后并沒有任何不良后果，吃下去的蠟也不會(huì)在人體內(nèi)蓄積或者附著在胃壁上，而是會(huì)很快隨著其他的食物殘?jiān)黄饛募S便排出體外了。
當(dāng)然，由于石蠟產(chǎn)品是石油原油的副產(chǎn)品，可能存在其他雜質(zhì)的污染，如多環(huán)芳烴(PAH、重金屬等，因此，食品行業(yè)規(guī)定，涂蠟杯及食品中使用石蠟必須是食品級石蠟。

泡面桶里到底有沒有石蠟？( 二 )

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