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每天什么時候喝酒比較好，多少量是有益健康的？

要看你是什么類型喝酒的拉~
首先說為什么會臉紅,是由于酒精要在體內轉化,當轉化成乙醛后,會產生致熱效應.也就會表現為血管充血,臉發紅.
人體肝臟中有一種酶,能將乙醇轉化為乙醛,一些人該酶多,轉化快,所以容易臉紅,少的人則相反.
值得指出,喝酒臉不紅并非好事,因為這些人要通過其它途徑來轉化乙醇,易傷肝.
為什么喝酒有的人會臉紅，有的人會臉發白？
【每天什么時候喝酒比較好，多少量是有益健康的？】讓我們從臉紅的原因說起吧 。很多人以為是酒精導致的，其實不然，是乙醛引起的 。乙醛具有讓擴張的功能，而臉部的擴張才是臉紅的原因 。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉化成乙醛，也就是說有他們有的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase) 。不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase) 。喝酒臉紅的人是只有前一個酶沒有后一個酶，所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉 。不過大家都有經驗，當1－2個小時后紅色就會漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉化成乙酸，然后進入TCA循環而被代謝 。
那么喝酒比較厲害的人是怎么回事呢？這些人往往越喝臉越白，到一個點突然不行了，爛醉如泥 。那是因為這樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化（因為P450是特異性比較低的一群氧化酶） 。那么，這樣的人為什么會給人很能喝酒的感覺呢？那時因為他們靠體液來稀釋酒精，個頭越大感覺越能喝酒 。在正常情況下，酒精濃度要超過0.1%他們才會昏迷，對大多數南方人來說是半斤白酒，而北方人由于體型大，可以喝到8兩到一斤白酒 。但不管什么人，如果他是臉越喝越白型的，不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性 。

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