燈心草麥冬燉鴨心的做法（滋陰食譜）
怎么做燈心草麥冬燉鴨心好吃?學(xué)做燈心草麥冬燉鴨心需要哪些食材?為您提供燈心草麥冬燉鴨心的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味燈心草麥冬燉鴨心!
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間：2小時(shí)以上
用餐人數(shù)：1-2人
燈心草麥冬燉鴨心的簡(jiǎn)介：這款湯是我們兩廣人流傳很久的古老湯方，燈心草：清心降火，利水通淋，麥冬：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心，鴨心：健脾開(kāi)胃,鎮(zhèn)定安神，蜜棗：益脾、潤(rùn)肺、強(qiáng)腎補(bǔ)氣和活血 。幾種出來(lái)合而為湯，在炎炎夏日里能去心火，清熱消暑，有安神的作用，非常有效的哦，而且湯的味道非常清甜，制作簡(jiǎn)單，上班前放好材料，下班就能喝到靚湯了 。
燈心草麥冬燉鴨心的食材：主料：鴨心6只燈心草5扎麥冬10g豬瘦肉100g輔料：蜜棗1個(gè)鹽適量冰糖適量料酒適量燈心草麥冬燉鴨心的做法圖解步驟：
【燈心草麥冬燉鴨心的做法（滋陰食譜）】1.準(zhǔn)備好燈心草，麥冬，姜片 。
2.蜜棗一個(gè) 。
3.洗干凈鴨心和豬瘦肉 。
4.鴨心對(duì)半破開(kāi)，沖洗干凈，加入料酒，鹽，冰糖腌制一段時(shí)間 。
5.燈心草拆開(kāi)，只取燈髓部分，把所有材料放入燉盅 。
6.加水兩大碗 。
7.放入燉盅3個(gè)小時(shí) 。
8.下班回來(lái)，靚湯就煲好可以飲用了 。
小貼士：注意這個(gè)湯不能加油，因?yàn)闊鯗褪且容^清，不要油膩的，而且鴨心和豬瘦肉本來(lái)就有油脂，所以不適宜另外加油哦 。
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