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用技術生產出桂花萃取液

香精和香料工業是國民經濟中不可缺少的配套性行業 。香精和香料與人們日常生活息息相關 ， 它是食品工業不可缺少的原料 。從天然食品中提取香精和香料是香料生產的一個重要方面 。
用技術生產出桂花、茉莉、玫瑰、菠蘿等萃取液 ， 就能調制出桂花酒、茉莉（香型）米酒、玫瑰（香型）米酒、菠蘿香型米酒等等 ， 這些產品都是人們翹首期望的新食品產品；用該技術生產出葫蘆巴籽萃取液 ， 并制成葫蘆巴浸膏 ， 將一定（的）量添加到食品中 ， 能生產出留香持久的焦糖化的堅果香味的食品來 ， 例如具有這種香韻的餅干 ， 而目前市場上還沒有這樣的餅干 。
【用技術生產出桂花萃取液】我國的自然資源豐富 ， 是盛產天然食品香精和香料的大國 。可是開發利用滯后 ， 天然食品香精和香料的深加工水平不高 ， 有些采用粗加工方法 ， 其產品質量不穩定 。
目前 ， 我國對天然食品香精和香料的提取方法主要有四種 ， 即水蒸氣蒸餾法、浸提法、壓榨法、吸收法 ， 少數用超臨界二氧化碳萃取法 。首先 ， 用這些方法生產的天然食品香精和香料投資大 ， 萃取率不高 ， 生產成本大；其次 ， 這些提取方法獲得的天然食品香精和香料的揮發性組分不夠、不夠和諧、不夠平衡 ， 更多的香精的揮發性組分的前體物沒有利用 ， 許多微量的揮發性組分無法提取 。因此所生產出的食品香精和香料的品質不夠完美 。
用技術制備天然食品香精和香料 ， 首先 ， 萃取率比以上傳統方法高出許多倍 ， 耗能小 ， 生產過程 ， 生產成本較低 ， 生產投資小；其次 ， 由于這種工藝技術能將天然食品香精的揮發性的一些組分的前體物轉化為其揮發性組分 ， 又能使更多的微量的揮發性組分也被萃取出來 ， 因此 ， 用這種技術生產出的香精的揮發性組分更、更和諧、更平衡 ， 其產品的品質、質量較高 。
我國天然食品香精和香料的消費市場有著潛力 。高品質、高質量的天然食品香精和香料開發具有美好市場前景 。

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