喝葡萄酒要“單純”

有的人喝葡萄酒覺得太澀,會往酒里面加雪碧、可樂等飲料后再喝 。其實這么喝,還不如直接喝飲料 。喝低度葡萄酒時切忌加東西,正確的喝法是不加任何添加物質飲用 。拿葡萄酒中的干紅來說,一個“干”字,代表把酒中的糖分降到了0.04,如果在飲用時,人為加入雪碧等碳酸類飲料后,會破環葡萄酒原有的純正風味,因大量糖分和氣體的加入,葡萄酒的營養和功效也將受到影響,且酒中新生成的成分,有時反而會對身體有害 。而往葡萄酒中加入冰塊,葡萄酒會被稀釋,也會影響酒的溫度,從而影響酒的口感 。

    推薦閱讀