玫瑰家園小廚房紅燒豬蹄的做法（韓國料理）
玫瑰家園小廚房紅燒豬蹄的做法簡單是韓國料理的常見菜，不一定要看玫瑰家園小廚房紅燒豬蹄視頻才能學(xué)會，但怎么做玫瑰家園小廚房紅燒豬蹄最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道玫瑰家園小廚房紅燒豬蹄吧 。
材料:豬手，姜，冰糖，八角、，花椒，生抽，老抽
做法:【玫瑰家園小廚房紅燒豬蹄的做法（韓國料理）】1.買回來的是半條的豬手，美國佬的豬骨太硬，砍不開，只的從骨縫中分一截下來，再幾片姜放在開水中飛水，在鍋里炷，如果豬皮太韌，可用壓力鍋炷下；
2.然后撈起來，在皮上劃斜十字，這樣容易入味 。
3.再放入油鍋中將皮炸，炸至稍黃色就收火 。
4.在鍋中放油，燒至熱放四五茶匙糖或冰糖，熱至半焦?fàn)顟B(tài)，放入八角、花椒、姜片、再加少少生抽和老抽，加水沒過豬腳面，燒至汁稠，起鍋，再在上面澆上汁 。
5.放些生菜在剩下的汁中翻下斷生，再放在碟里澆些汁，好正點 。
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