曬干的紅桃k怎么泡酒，一斤干紅桃k泡多少斤酒
洛神花其實就是玫瑰茄花果，在有些地方也被叫做紅桃K，同時也是植物里的“紅寶石” 。帶有一股清香的氣味，食用起來的味道偏酸 。而且關(guān)于洛神花還有一個傳說，是與古代**的女皇武則天有關(guān)的，女帝武則天非常喜愛吃花，會經(jīng)常食用一款御膳糕點“百花糕”，而且洛神花可以促進消化、緩解疲勞 。也是一款非常適合女性食用的食物，常吃洛神花可以降壓養(yǎng)顏，所以女帝武則天曾經(jīng)就命人在洛陽大范圍的種植洛神花 。
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洛神花可以制作成非常多種的美食，常見的就是洛神花茶、洛神花酒、洛神花果醬、洛神花果干等等 。一般曬干之后的洛神花干就可以用來煮茶或者泡酒；采摘新鮮的洛神花可以用來制作果醬和果脯 。而且洛神花本身的味道是帶著酸味的，食用的時候可以加糖來調(diào)和 。
【曬干的紅桃k怎么泡酒，一斤干紅桃k泡多少斤酒】
新鮮采摘的洛神花清洗干凈之后把花瓣掰出來，洛神花瓣是可以直接食用的，只是味道會很酸 。分離完成的洛神花瓣再次清洗之后，平鋪在簸箕上面晾干水分 。等洛神花瓣表面上的水分晾干之后就可以用來制成果脯了，裝進密封里面，按照一層洛神花瓣、一層細(xì)碎冰糖的比例來鋪，鋪滿之后密封放在陰涼處靜置腌制一個月左右 。
曬干之后的洛神花瓣就可以用來泡酒，也是一樣的裝進一個玻璃密封罐里面，因為曬干之后花瓣里面沒有水分，所以泡制的時候需要加入高濃度白酒，而且度數(shù)**是在55°到60°之間 。先把干花瓣全部裝進密封罐里，再放入三大塊大塊的冰糖，倒入八分滿左右的白酒之后密封保存 。泡酒的時間越長酒香味道就會越濃郁越香醇 。
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