濃濃鑊氣，滿滿煙火人情味，“大灣仔五人組”治愈都市夜行人 _大排檔

《披荊斬棘的哥哥》已圓滿落下帷幕，這檔2021年夏天最火熱的綜藝，給了眾多網友歡樂的源泉，節目中的哥哥們備受矚目，尤其以陳小春、張智霖、謝天華、梁漢文和林曉峰組成的“大灣區五人組”最為出圈。芒果TV將五人再度集結，打造出一檔全新節目《大灣仔的夜》，正在每周三12:00芒果TV上線，22:00湖南衛視播出。
《大灣仔的夜》是一檔煙火人情味綜藝，大灣區哥哥們合伙打造一間只在夜間營業的港風大排檔，用美食、音樂和故事開啟城市的夜生活。第一站廣州，“食在廣州”自然而然地讓人聯想到美食，試想五位哥哥一起在廣州開大排檔，既有濃濃港味、滿滿煙火氣，還有獨屬于大灣區夜生活的萬千精彩，有大灣仔在的地方，怎么少得了歡聲笑語？

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在首期節目11月17日火熱上線后，節目以豆瓣近乎全五星好評的不俗表現，回應了觀眾的期待。從節目的收視表現來看，開播之后收視奪冠，人氣高居不下，不難看出觀眾們對“大灣仔”的喜愛程度。
【濃濃鑊氣，滿滿煙火人情味，“大灣仔五人組”治愈都市夜行人】包容五湖四海，笑看煙火人生——大灣區哥哥們如何打開大排檔的最高境界？他們為何第一期遭遇了“山窮水盡”、幾乎延遲開業的困境？第二期正式打響開張營業的“第一次”，大灣仔又和食客們碰撞出哪些趣味盎然的故事？看不膩的哥哥們的嘮嗑，聽不盡的懷舊粵語金曲，來這家港風大排檔中一睹為快。
Part1
濃濃港味噴香鑊氣，好事都在煙火里
大灣仔的故事，在廣州東山口這樣一個奇妙的地方開始。

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《大灣仔的夜》開篇就是從廣州東山口出發。
“東山少爺，西關小姐”，東山口是一個承載廣州百年回憶的地方。這里的每一座別墅都留存著一個望族的故事，一磚一瓦都在訴說著舊日的繁華，老廣州的浪漫全部珍藏于此。《大灣仔的夜》開篇鏡頭里，就有一道溫暖人心的浪漫柔光。
五位大灣區哥哥哼著《甜蜜蜜》的旋律，騎著共享單車出現在東山口的老街里。這里濃濃的煙火氣息撲面而來——在老街遛彎的公公婆婆，街邊你追我趕的小朋友，路燈下手捧鮮花的年輕情侶，富有年代感的老建筑里又藏著時尚新潮的小店，與廣州CBD中心僅一街之隔，這里遠離塵囂，整條街道都沉浸在老城的文化意蘊中。

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在覺園里，哥哥們開了一個港風大排檔。
哥哥們紛紛感嘆這里的老式風味，曉峰哥親切地對路邊拍婚紗照的情侶說上兩句“恭喜”，伴隨著陽光和歌聲，哥哥們來到目的地——一座紅磚復古小洋樓“覺園”。在哥哥們的嬉笑打鬧中，小洋樓的全貌展現眼前，這是別有一番風味的“港風大排檔”：“做人最緊要系開心”“掂過碌蔗”“新鮮滾熱辣”這樣的地道粵味俚語抬頭可見，港式風味的地磚，老式的桌椅，五位哥哥過往經典角色拼制的海報……所見皆是復古氣息。
除了店內別出心裁的裝修之外，導演的鏡頭也把老廣們的童年回憶直接拉滿。大灣仔推出的每一款菜單，都是“小時候媽媽煮過的菜”，無論是試營業的“三菜一湯”蠔油青菜、苦瓜排骨湯、蝦仁炒滑蛋、蒸肉餅飯，還是正式開業的“四菜一湯套餐”避風塘炒蟹、椒鹽瀨尿蝦、蝦醬鮮魷炒通菜、咸魚頭豆腐湯、豉油王炒面，菜單里仿佛都能聞到“家的味道”。5位哥哥在商討經營策略時，為了“取經”，親自上門拜訪附近的街坊鄰里，探討“何謂最高境界的大排檔”？這道采訪題，引發了廣州街坊們對大排檔的集體回憶。

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幾位大灣區哥哥與街坊鄰里合影。
“市井文化”“陪老友記一起去的地方”“本土、地道，別太高級”“炒得有鑊氣，有快樂的回憶，另一個家的感覺”等等關鍵詞，成為大家對于大排檔的共同記憶。聽到廣州街坊們的這些描述，哥哥們也恍然大悟。所謂“鑊氣”，說的是飯菜剛出爐時香味四溢、冒著熱氣的一種意境，大排檔承載著的正是這種溫暖、治愈的人間煙火氣。
在試營業過后，這家以FreeStyle為經營風格的“港風大排檔”正式開啟了它與廣州這座城市的故事。在接下來的每一集中，大灣仔們都會炮制不同主題的菜式，在店中迎接五湖四海的食客，他們來自大灣區不同的城市，身上自帶有苦有甜、有笑有淚的奮斗故事，三五知己舉杯暢飲，嘆三兩道小菜，閑談幾番人生，在這家特別有溫度的大排檔里，開啟一段“享用美食、暢聽音樂、拋開憂愁、擁抱人生”的奇妙旅程。節目立意新鮮巧妙，契合中國建設粵港澳大灣區的時代背景，通過沉浸式的拍攝，帶領觀眾真切感受大灣區這個宜居宜業宜游的優質生活圈，用真誠的溝通和樂觀的生活態度治愈都市夜歸人。