青甘藍(lán)和包菜怎么區(qū)別青甘藍(lán)和包菜如何區(qū)別

1、顏色上區(qū)別
把紫甘藍(lán)和包菜放在一起，就知道紫甘藍(lán)是紫色的，而包菜是灰綠色的。
2、外形上區(qū)別
紫甘藍(lán)的莖葉及外形接近圓形，因此也有人叫紫甘藍(lán)為紫圓白菜，紫甘藍(lán)的葉子呈紫紅色，人們?cè)谧錾忱臅r(shí)候，常常會(huì)放入一些紫甘藍(lán)，一來是增加沙拉的口感，二來是讓沙拉看起來姹紫嫣紅的，非常的好看。而包菜是由包菜的葉子一層一層的裹起來，呈球狀體，所以外形上，兩者也是有細(xì)微的差別的。
3、營(yíng)養(yǎng)上區(qū)別
【青甘藍(lán)和包菜怎么區(qū)別青甘藍(lán)和包菜如何區(qū)別】紫甘藍(lán)和包菜的營(yíng)養(yǎng)都是非常豐富的，都含有大量的維生素C、維生素E等成份，也有胡蘿卜素，也是必不可少的。

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