臺灣腸仔包做法簡單是家常菜的常見菜,不一定要看臺灣腸仔包做法視頻才能學會,但怎么做臺灣腸仔包最好吃,跟著的做法圖解來做這道臺灣腸仔包吧 。
臺灣腸仔包的做法(早餐菜譜)
材料:中筋面粉250克、干酵母4克、鹽2克、細砂糖10克、水140克、色拉油10克、臺灣熱狗腸10根 。
教您臺灣腸仔包的家常做法,如何做臺灣腸仔包才好吃
1把除熱狗腸外的所有材料混合攪拌,揉成較光滑的面團;
2面團放在溫暖濕潤處,發(fā)酵至二倍大;
3 發(fā)酵完成后取出面團,拍扁壓出大氣泡后揉勻,分割成10份,取一份面團搓成長條形;
【臺灣腸仔包的做法(港臺菜)】4 然后將長條形面團饒著熱狗腸自上而下卷成螺旋卷,兩頭捏緊朝下,排入抹過油的籠屜里;
5放在水溫大約30度左右的蒸鍋上,等大約20分鐘以后開火;
6水開后中大火蒸12分鐘關(guān)火,再悶3分鐘即可 。
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