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缺乏維生素b1的原因有哪些？缺乏維生素b1的癥狀

維生素B1缺乏癥就是腳氣病 ， 是因水溶性維生素B1缺乏引起的全身疾病 ， 以多發(fā)性神經(jīng)炎、肌肉萎縮、組織水腫、心臟擴(kuò)大、循環(huán)失調(diào)及胃腸癥狀為主要特征 。本病多發(fā)生在以白米為主食的地區(qū) ， 治療及時(shí)可完全恢復(fù) 。
維生素B1缺乏病發(fā)現(xiàn)史
我國早在公元前若干年就知道腳氣病 ， 其特征是消瘦和下肢麻木 。公元七世紀(jì) ， 我國著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在其《千金方》中對(duì)本病癥狀、臨床類型、防治方法等做過詳述 ， 把腳氣病分為腫、不腫、腳氣入心三型 ， 并指出“常服谷皮煎湯可防治” 。在歐洲1592年首次記錄腳氣病 。1873年觀察到歐洲船員腳氣病例比來自東印度群島新兵少得多 ， 于是其減少新兵飲食粳米用量 ， 結(jié)果降低腳氣病發(fā)生率 。1880年日本海軍發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)日本海軍腳氣病蔓延 ， 尤其遠(yuǎn)洋航行發(fā)病率更高 ， 1882年日本有人發(fā)現(xiàn)在米飯中加入麥麩 ， 副食中加入牛奶和肉類則效果顯著 。1897年荷蘭進(jìn)行傳染媒介實(shí)驗(yàn) ， 發(fā)現(xiàn)用吃剩白米飯喂養(yǎng)家禽就得這種病 。1900年荷蘭人從米糠中分離出一種天然抗腳氣病物質(zhì) 。1926年首次從米糠分離出純結(jié)晶形式硫胺素 。1936年在新澤西州合成硫胺素 ， 接著命名為維生素B1 。
維生素B1缺乏的原因
攝入不足 。維生素B1存在于谷物的表皮和胚芽中 ， 但是帶皮和胚芽的谷物不易保存 ， 食物加工時(shí)去皮和胚芽導(dǎo)致維生素B1大量流失 ， 每天攝入量低于0.2mg是 ， 即可發(fā)病 。吸收不良或者利用障礙 。胃腸及肝膽疾病 ， 或經(jīng)常服用瀉劑均可使維生素B1缺乏 。
需要量增加或者消耗過多 。長期發(fā)熱、消耗性疾病 ， 甲亢及高溫作業(yè)、重體力勞動(dòng)、妊娠、哺乳等均可使維生素消耗過多；糖尿病、尿崩癥及使用利尿劑 ， 可使維生素B1增加需要量 。
抗硫胺素因子 。有些食物含有抗硫胺素因子（ATF） ， 可導(dǎo)致缺乏 。
維生素B1缺乏病癥狀
食欲不振、胃腸疾病、頭發(fā)干枯、記憶力減退、抽筋（肌肉痙攣）說明您可能缺乏維生素B1 。
維生素B1缺乏病的治療
首先要治療造成維生素B1缺乏病原發(fā)疾病或誘因 ， 患者除改善飲食營養(yǎng)外 ， 口服維生素B1每次10mg ， 每天三次 ， 同時(shí)可加用酵母片及其他B族維生素 。對(duì)急重癥患者應(yīng)盡快給予大劑量維生素B1治療 。
嬰兒癥狀改善需要較長時(shí)間 。
嬰兒腳氣病需要立即治療 。每天10mg維生素B1肌肉注射 ， 連續(xù)五天 。癥狀緩解后可改為口服 。對(duì)哺乳期嬰兒乳母亦應(yīng)給予維生素B1治療 ， 10mg每天2~3次 。保證母乳中維生素B1對(duì)嬰兒的需要 。
維生素B1缺乏病預(yù)防
改良谷物加工方法 ， 調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)；經(jīng)常性開展易感人群維生素B1營養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)；廣泛開展健康教育活動(dòng)；維生素B1強(qiáng)化食品 。
需要補(bǔ)充維生素B1的人群
【缺乏維生素b1的原因有哪些？缺乏維生素b1的癥狀】抽煙、喝酒、愛吃砂糖的人要增加維生素B1的攝取量；保證B1的攝取量 ， 維持身體B1的平衡；妊娠、哺乳期或是服用避孕藥的女性需要大量的維生素B1 ， 保證B1的供應(yīng)；假如您在飯后需要服用胃酸抑制劑 ， 那么您就會(huì)喪失這頓飯所攝取到的維生素B1；處于緊張狀態(tài)的人 ， 如生病、焦慮、精神打擊、手術(shù)后等 ， 不僅需要B1 ， 而且需要B族中所有的維生素 。

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