吃年夜飯有什么講究 吃年夜飯的習(xí)俗
1、全家務(wù)必聚齊 ， 因故未回者必須留一座位和一套餐具 ， 體現(xiàn)團(tuán)圓之意 。
2、飯食豐盛 ， 重視“口彩” ， 把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬萬順” ， 酒水叫“長(zhǎng)流水” ， 雞蛋叫“大元寶” ， 魚叫“年年有余”；這條魚準(zhǔn)看不準(zhǔn)吃 ， 名為“看余” ， 必須留待初一食用 。北方無魚的地區(qū) ， 多是刻條木頭魚替代 。
3、座次有序 ， 多為祖輩居上 。孫輩居中 ， 父輩居下 ， 不分男女老幼 ， 都要飲酒 。吃飯時(shí)關(guān)門閉戶 ， 熱鬧盡興而止 。
4、南方人喜歡吃米團(tuán)子、水磨年糕、湯圓 ， 還有的吃生蒜和皮蛋 。其中年糕寓意最明顯：“年年（黏黏）高（糕）” ， 吉祥如意 ， 演繹為年年高升之意 。而北方人傳統(tǒng)食品以面食為主 ， 餃子是最普遍的過年食物 ， 也是歷史悠久的傳統(tǒng)習(xí)慣 。
5、吃魚
【吃年夜飯有什么講究 吃年夜飯的習(xí)俗】年三十晚上 ， 再困再累也不合眼 ， 就等著吃餃子 ， 吃出錢幣 ， 心里高興 。再就是魚 ， 這也是年夜飯不可缺少的 ， 而且不可以吃光 ， 要剩下一點(diǎn) ， 寓意著“年年有余” 。
推薦閱讀
- 怎樣燒啤酒鴨子好吃 鴨子怎么做好吃
- 關(guān)羽有后代留下來嗎 周瑜怎么死的
- 為什么人會(huì)有挖掘規(guī)律把一個(gè)事物做到極限的傾向
- 頭上長(zhǎng)螨蟲有什么信號(hào)
- 杉木黃連復(fù)合經(jīng)營(yíng)有哪些特點(diǎn)
- 泡桐分布地區(qū)有哪些
- 瘋狂動(dòng)物城里面為什么沒有猩猩
- 糖尿病是否與治療HIV的藥物有關(guān)
- 防治糖尿病 多吃野茶油
- 紅燒雞翅怎么燒好吃？