牛尾鮮菌湯煲的功效與作用:牛尾:富含蛋白質(zhì)
香菇:補(bǔ)虛、健脾、化痰
茶樹(shù)菇:止瀉、健脾、利水
牛尾鮮菌湯煲的制作材料:牛尾500克海鮮菇150克香菇100克姬菇100克茶樹(shù)菇100克金針菇100克枸杞30克姜3片蔥2根料酒1小匙鹽1小匙白胡椒粉12小匙
牛尾鮮菌湯煲的家常做法:
1.準(zhǔn)備所需材料
2.牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時(shí),泡出血水后洗凈
3.將牛尾放入砂鍋中,加入足量的清水和蔥姜
4.大火煮開(kāi),撇去浮沫
5.蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煲3.5個(gè)小時(shí)
6.加入鮮菇再煲20分鐘
7.加入浸泡后的枸杞煮5分鐘
【牛尾鮮菌湯煲的做法(通乳食譜)】8.臨出鍋前加鹽和白胡椒粉調(diào)味,即可出鍋
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