酸梅冬瓜球的做法（清熱去火食譜） _冬瓜

酸梅冬瓜球的功效與作用：減肥降脂、護(hù)腎、清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容
酸梅冬瓜球的食材和調(diào)料：豆腐一塊米仁一把西紅柿一個咸鴨蛋一個蔥生抽香油醋
教您酸梅冬瓜球的家常做法，酸梅冬瓜球怎么做好吃1.準(zhǔn)備熬制酸梅汁的原料：烏梅干，山楂干，甘草，冰糖。
2.將烏梅干，山楂干，甘草用清水沖洗一下，去除雜質(zhì) 。
3.大火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢熬20分鐘后，加入冰糖，繼續(xù)熬煮10分鐘即可。熬好的酸梅汁冷卻后倒入干凈的容器中，或者放入冰箱冷藏，口感更佳。
4.冬瓜洗凈后，用挖水果的小勺挖出一個個冬瓜球。
5.砂鍋內(nèi)加入足量的水，將洗凈的烏梅干，山楂干，甘草放進(jìn)去，大火煮開。
6.鍋內(nèi)加入水大火燒開后，加入冬瓜球焯煮1分鐘后撈出晾涼。
7.將晾涼的冬瓜球放入冷卻好的酸梅汁中。
8.放冰箱里經(jīng)過4--6小時的泡制,讓酸梅汁的味道全部滲入到冬瓜球里面，經(jīng)過一段時間的冷藏，取出后即可食用。
【酸梅冬瓜球的做法（清熱去火食譜）】

酸梅冬瓜球的做法（清熱去火食譜）

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