怎么做榨菜肉末燴豆腐好吃？需要哪些食材？提供榨菜肉末燴豆腐的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的榨菜肉末燴豆腐 。
分類：熱菜，家常菜
使用的廚具：炒鍋
口味：微辣，工藝：燒，耗時：廿分鐘，難度：簡單
豆腐這樣做才入味，小火慢燉，讓豆腐一點點吸收肉和榨菜的香氣，最后讓濃稠的湯汁包裹起來滑嫩的豆腐，鮮香美味 。
做榨菜肉末燴豆腐所需食材：主料：豆腐1塊，榨菜50克，五花肉80克
輔料：郫縣豆瓣醬1勺，生抽1勺，香蔥2根，姜絲3片，水淀粉1湯匙，鹽適量
榨菜肉末燴豆腐的家常做法，最正宗的榨菜肉末燴豆腐怎么做好吃
一、豆腐切成小方塊 。
二、五花肉剁成肉末 。
三、榨菜切成碎末 。
四、香蔥切蔥花，蔥白和蔥綠分開，姜去皮切絲，豆瓣醬備好 。
五、起鍋熱油，加入肉末翻炒至斷生變色 。
六、加入豆瓣醬，姜絲，蔥白翻炒出香味 。
七、加入豆腐，榨菜翻炒幾下 。
八、加入生抽，清水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮至入味 。
九、最后加鹽調(diào)味，淋上水淀粉翻炒至湯汁濃稠即可 。
【榨菜肉末燴豆腐的做法（榨菜）】
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