土豆燒雞的做法（營(yíng)養(yǎng)不良食譜） _土豆

土豆燒雞做法簡(jiǎn)單是營(yíng)養(yǎng)不良食譜做法大全的常見(jiàn)菜，不一定要看土豆燒雞視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做土豆燒雞最好吃，跟著的做法圖解來(lái)做這道土豆燒雞吧。
土豆燒雞的食材和調(diào)料：
土豆 2個(gè)（約250克）雞半只（跑山雞）干香菇 8朵蔥姜八角若干食用油 2大勺蠔油 1大勺料酒 1大勺白砂糖 1大勺老抽 1大勺鹽 1小勺
教您土豆燒雞的家常做法，如何做土豆燒雞才好吃
一、雞洗凈，切塊，加蠔油和料酒腌10分鐘
【土豆燒雞的做法（營(yíng)養(yǎng)不良食譜）】二、干香菇提前泡發(fā)、土豆洗凈去皮切大塊
三、鍋內(nèi)放油大火加熱至6成熱，放入蔥姜八角煸炒出香味
四、加入腌制后的雞塊炒至變色
五、加入老抽和白糖翻炒均勻，加熱水（沒(méi)過(guò)雞塊），再放入土豆和香菇，加蓋用大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮1小時(shí)
六、最后調(diào)入鹽，把火轉(zhuǎn)成大火，將湯汁收濃即可
家常美食小貼士：
土豆中含有大量淀粉，比較容易巴鍋，所以在燜煮的過(guò)程中要不時(shí)查看，以免糊底

土豆燒雞的做法（營(yíng)養(yǎng)不良食譜）

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