怎么做薯香芝麻條好吃?學做薯香芝麻條需要哪些食材?為您提供薯香芝麻條的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味薯香芝麻條 。
做薯香芝麻條所需食材:主料:紅薯泥73g,芝麻粒2.5g,牛奶15g,亞麻籽油幾滴,安佳黃油80g,低筋面粉200g,白砂糖15g
薯香芝麻條的做法步驟:1. 紅薯洗凈,高壓鍋放一點點水保壓15分鐘,蒸熟后去皮攤涼備用
2. 晾涼的紅薯用機器或者手動用叉子/篩子壓成細膩的紅薯泥
3. 加入牛奶和芝麻攪拌
4. 拌成這個狀態(tài)
5. 加入亞麻籽油攪拌均勻(孩子吃的零食都加一點促進健康發(fā)育~)
6. 再加入白砂糖,均勻拌成這個樣子
7. 低筋面粉加入軟化完全的黃油
8. 用手混合捏勻面粉和黃油,成粗砂粒狀
9. 加入紅薯泥混合物揉成面團,不要死命一直揉以免出筋
10. 面團搟成3-4mm厚的面片
11. 借助工具切出一個長方形,邊角四塊面片待用
12. 邊角四塊面片再次揉到一起成團
13. 借助保鮮膜將剩余面團整理成寬度7cm左右的長方形面片(可以開始烤箱預熱180度)
14. 將第一塊長方形面片切成大小均勻的長條,每條大約長7cm,寬1cm
15. 將第二塊面片也切成大小均勻的長條,每條大約長1*7cm
16. 每條間隔8mm碼入烤盤
17. 170度,中層/中下層烤制25分鐘左右,看見上色均勻就差不多了
18. 取出放晾網晾涼后密封保存,一定要徹底晾涼哦!
19. 徹底晾涼后密封才能保證不變疲軟影響口感
20. 成品照,這個小點心不甜,脆脆的嚼起來口齒留香,多吃不膩哦
溫馨提示:【薯香芝麻條的做法(紅薯)】大家不要看到我的配圖、紅薯泥覺得特別多,因為我其實是用這個紅薯泥做兩個零食吃,所以分量很多,這個小餅干并沒有用到配圖中全部的紅薯泥 。
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