砂鍋版烤紅薯的做法（紅薯） _紅薯

怎么做砂鍋版烤紅薯好吃？學(xué)做砂鍋版烤紅薯需要哪些食材？為您提供砂鍋版烤紅薯的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味砂鍋版烤紅薯。
做砂鍋版烤紅薯所需食材：主料：紅薯4個(gè)，錫紙4張，烤架一個(gè)，耐高溫砂鍋一個(gè)
砂鍋版烤紅薯的做法步驟：1. 準(zhǔn)備食材和工具。
2. 砂鍋先用濕毛巾擦干凈，在用干紙巾擦干放入網(wǎng)架。
3. 取4張比砂鍋大的錫紙，橫豎交叉360度全部包住砂鍋邊緣，這樣做的作用是把水汽全部排出鍋外，避免水汽進(jìn)入鍋里，否則顏色亮麗的砂鍋很可能被弄臟以致于難以清洗。
【砂鍋版烤紅薯的做法（紅薯）】4. 紅薯洗干凈，用紙巾擦干外面的水，均勻放在錫紙上面。
5. 蓋上砂鍋鍋蓋準(zhǔn)備燒烤，先用大火猛烤15分鐘。建議高出鍋口的錫紙露在外面，這樣有利于燒烤時(shí)將多余的水分排出鍋外。
6. 調(diào)到小火，打開蓋子，用筷子將紅薯翻面，再次蓋上鍋蓋，中火繼續(xù)烤15分鐘后關(guān)火在燜15分鐘，高溫烤鍋后的砂鍋非常燙手，注意以免被燙傷。燜的作用是利用砂鍋鍋體儲(chǔ)存的熱量使紅薯徹底熟透～
7. 成品！
溫馨提示：為了安全起見，普通砂鍋千萬不能這樣干烤哦，容易干燒破裂。

砂鍋版烤紅薯的做法（紅薯）

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