色彩鮮艷的芝士焗薯泥，不僅溫暖你的胃，還令你的飯桌增色不少！
芝士焗薯泥的主料：土豆(2個)馬蘇里拉奶酪(60g)火腿腸（配菜）(2根)胡蘿卜（配菜）(半根)青椒（配菜）(半個)玉米粒(適量)芝士焗薯泥的調料：黑胡椒粉(適量)鹽(適量)砂糖(適量)醬油(適量)黃油(10g)做芝士焗薯泥所需廚具：炒鍋、蒸鍋、電烤箱芝士焗薯泥的做法圖解步驟
1、將土豆去皮切小塊，裝入盤中，撒點鹽，隔水蒸熟，水開后10分鐘就熟了
2、將火腿、胡蘿卜、青椒切成粒
3、炒鍋燒熱，放入黃油，融化后將配菜全部倒入大火炒2分鐘；放入適量的調料調味
4、10分鐘后，用筷子戳一下，沒有硬感，就熟了這時可以預熱烤箱，上下火，180度，10分鐘左右
5、用勺子在器皿上壓成薯泥
6、把配菜全部倒進薯泥里，攪拌均勻
7、把薯泥壓平，將馬蘇拉奶酪絲鋪在薯泥上
8、入烤箱，中層，上下火180°
9、看到芝士表面上色了，就馬上出爐
10、這個要趁熱吃，出爐就要動手了
11、表皮的芝士香還帶點脆，薯泥柔綿，口感豐富
12、大冷天來點熱能量，補充體力
13、飯后來一碗，中西合璧，飯桌馬上升級了
小竅門：1、芝士的多少取決于個人喜好；但一定要選馬蘇里拉奶酪，才會有拉絲的效果2、配菜和調料也可以根據個人喜好選擇
【芝士焗薯泥的做法（土豆）】
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