鹵腎肝的做法(壯腰健腎食譜)
鹵腎肝的做法簡單是壯腰健腎食譜的常見菜,不一定要看鹵腎肝視頻才能學會,但怎么做鹵腎肝最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道鹵腎肝吧 。
【鹵腎肝的做法(壯腰健腎食譜)】菜系及功效:私家菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 補血食譜 壯腰健腎食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味工藝:鹵
鹵腎肝的制作材料:主料:雞肝200克,雞腰子200克
調(diào)料:白酒5克,八角3克,甘草4克,草果3克,桂皮3克,沙姜2克,陳皮5克,花生油50克,鹽15克
鹵腎肝的特色:質(zhì)地軟嫩,鹵味鮮香,濃郁 。
教您鹵腎肝怎么做,如何做鹵腎肝才好吃1. 采用瓦罐或瓦盆一個,放下全部調(diào)料,用慢火煮一小時即成鹵汁;
2. 將雞腎洗凈除去黃衣,整個用水煮20分鐘備用;
3. 把雞肝放大滾水中氽泡片刻,取出,與雞腎同放入煮好的鹵汁中,用慢火煮40分鐘可食用 。
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