玉竹粥的作用功效與做法_玉竹粥的禁忌與注意事項
【玉竹粥的作用功效與做法_玉竹粥的禁忌與注意事項】【粥方組成】玉竹15克(鮮者加倍)，大米100克，冰糖適量 。
【煮制方法】將玉竹擇凈，水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調入冰糖，再煮一二沸即成，每日1劑 。
【作用與功效】滋陰潤肺，生津止渴 。
【適應證】適用于肺燥陰虛，干咳少痰或無痰，或高熱病后，煩渴，口干舌燥，手足心熱等 。
【粥義解說】玉竹，又名葳z，為百合科多年草本植物玉竹的根莖，新鮮玉竹以條長、肉肥、黃白色、光澤柔潤者為佳 。
中醫認為，玉竹性味甘、平；人脾、胃經，有潤肺滋陰，生津養胃之功，本品味甘多液，質柔而潤，性平不膩，長于滋陰潤肺，生津養胃，適用于陰虛肺燥，干咳痰稠，咽干口渴，胃脘隱痛，食欲不振等 。早在《本經》中已將其列為“上品”藥材，言其“主諸不足，久服去面黑黯，好顏色潤澤，輕身不老” 。《本草便讀》言“葳蕤，質間之品，培養肺、脾之陰，是其所長” 。《本草綱目》言其“主風溫自汗灼熱及勞瘧寒熱，脾胃虛乏 。”煮粥服食，常用于溫熱病后，肺陰不足，肺虛有熱所引起的咽癢咳嗽，干咳痰少，胃陰不足引起的津傷口渴，消谷易饑等 。藥理研究表明，本品含鈴蘭苷、鈴蘭苦苷、黏液質、生物堿等，有強心、降壓、降糖作用，與黨參合用，能改善心肌缺血，因而可治療糖尿病、冠心病 。臨床觀察發現，以本品為主，治療風濕性心臟病、冠心病、肺心病引起的Ⅱ一Ⅲ度心力衰竭，服藥后在5~10天內癥狀控制，病情改善 。同大米煮粥服食，治療心力衰竭，可延緩玉竹在胃腸的停留時間，有助于藥物的充分吸收而發揮治療作用 。
【注意事項與禁忌】本品柔潤多脂，脾虛及痰濕內盛者不宜選用 。
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