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孕婦缺少營養(yǎng)危害多多

孕婦營養(yǎng)素缺乏影響后代發(fā)育
科學(xué)家們研究證實 ， 除遺傳因素外 ， 孕婦合理的膳食結(jié)構(gòu)對后代腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育有重要影響 。英國紐菲爾德比較醫(yī)學(xué)實驗室調(diào)查了513名孕婦后發(fā)現(xiàn) ， 妊娠頭3個月的膳食比其后6個月的膳食更為重要 。因為它對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育常有“事半功倍”之效果 ， 決定著嬰兒出生時的體重、頭圍、身高 ， 即決定新生兒的整體健康水平 。
實驗證明 ， 葉酸缺乏可導(dǎo)致嚴(yán)重的腦或其他器官畸形：鋅是神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞的重要元素 ， 鋅缺乏可導(dǎo)致孩子少動 ， 行為退縮 ， 對復(fù)雜動作的學(xué)習(xí)有困難；鐵對所有細(xì)胞的生長以及繁殖都很重要 ， 缺鐵則影響血液的氧供給 。
調(diào)查研究結(jié)果還顯示 ， 孕婦在懷孕期間 ， 尤其是妊娠頭3個月 ， 如果攝取的維生素B1、維生素B2、葉酸、鐵、鋅、鎂、碘不足 ， 則新生兒體重較輕 ， 頭圍較小 。頭圍小于23厘米的新生兒 ， 以后還可能發(fā)生心臟病、高血壓以及其他的許多病癥 。>>>孕吐從什么時候開始
孕婦營養(yǎng)素缺乏對母體的影響
可致母體虛弱 ， 易于發(fā)生各種妊娠合并癥 ， 如妊娠期貧血、妊娠高血壓綜合征、甲狀腺腫大 ， 并可引致產(chǎn)科異常情況 ， 如死產(chǎn)、流產(chǎn)、胎膜早破、宮縮無力引致產(chǎn)后出血等癥狀；并可影響胎盤結(jié)構(gòu)與功能 ， 從而減弱胎盤向胎兒輸送營養(yǎng)成分的作用 。
孕婦營養(yǎng)素缺乏對胎兒的影響
孕期蛋白質(zhì)、熱量的供給不足或缺乏能夠?qū)ο乱淮a(chǎn)生各種有害的影響 。某些營養(yǎng)素嚴(yán)重缺乏可致畸胎 ， 一般營養(yǎng)缺乏可致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩 ， 出生體重低 ， 腦發(fā)育受影響 ， 智能發(fā)育落后．體質(zhì)虛弱 ， 可有缺鈣 ， 缺鐵等癥狀 。
動物實驗證明 ， 懷孕大鼠的蛋白質(zhì)（酪蛋白）由30％降至6％之后 ， 仔鼠腦中的脫氧核糖核酸（DNA）及細(xì)胞的數(shù)目減少 ， 包括大腦和脊髓的神經(jīng)元減少 。從大鼠懷孕第10天到第20天給予低熱量但仍維持蛋白質(zhì)與維生素的供給 ， 出生后仔鼠的大腦重量下降 ， 大腦的寬度、厚度、區(qū)域大小、脫氧核糖核酸（DNA）及大腦中蛋白質(zhì)也都下降 。從懷孕第5天到仔鼠出生的第21天內(nèi) ， 限制其蛋白質(zhì)的攝入 ， 仔鼠出生時的腦細(xì)胞減少了工5％ ， 若出生后再限制蛋白質(zhì)幻天 ， 腦細(xì)胞又減少15％ 。說明出生前及生后蛋白質(zhì)攝取不足 ， 腦細(xì)胞的發(fā)育會受到嚴(yán)重的阻礙 。
限制蛋白質(zhì)的攝取還引起腦代謝的異常 ， 包括內(nèi)分泌的異常 ， 同時神經(jīng)活動和精神性活動都變得遲鈍 ， 學(xué)刁行為與探究行為都降低 。
國外學(xué)者的研究結(jié)果提示：在懷孕期間 ， 若攝入的蛋白質(zhì)或熱量不足 ， 對認(rèn)識、情緒和神經(jīng)發(fā)育都有不同程度的影響 。營養(yǎng)不良母體生下的仔動物在出生后活動水平異常 ， 包括對刺激的反應(yīng)性、對學(xué)習(xí)和測驗、大腦的大小、腦細(xì)胞的數(shù)目以及大腦中各種酶的含量與活性等方面 ， 都比正常者為低 。而且 ， 母體營養(yǎng)缺乏在孕期出現(xiàn)得越早 ， 持續(xù)時間越長 ， 其后果越嚴(yán)重 ， 包括出現(xiàn)不可逆的異常改變 。
上述的實驗雖然都在動物身上進行 ， 但在不同生活條件和環(huán)境條件下 ， 科學(xué)家們也對人類進行過許多觀察 。在第二次世界大戰(zhàn)期間 ， 在為期18個月的列寧格勒保衛(wèi)戰(zhàn)的困難日子里 ， 嬰兒的死亡率比平時增加了1倍 ， 早產(chǎn)兒、新生兒的死亡率也增加 。1944年12月到1945年5月 ， 由于戰(zhàn)爭的影響 ， 荷蘭孕婦幾乎都存在嚴(yán)重的營養(yǎng)缺乏 ， 其嬰兒的出生體重下降 ， 尤其在懷孕后半期營養(yǎng)不足時更為明顯 ， 新生兒平均體重約減少240克 。
18年之后 ， 在征兵中再追蹤觀察孕期母親營養(yǎng)不良的孩于 ， 未發(fā)現(xiàn)他們的智力明顯低下 。Burke觀察了216名母親及其嬰兒 ， 發(fā)現(xiàn)產(chǎn)前的膳食與孕期加雜癥的發(fā)生與嬰兒的狀況有明顯的關(guān)系 。在家庭收人低且營養(yǎng)狀況不佳的孕婦 ， 其孕期的并發(fā)癥、流產(chǎn)、早產(chǎn)及嬰兒死亡率等明顯增高 。
有的學(xué)者認(rèn)為 ， 維生素及礦物質(zhì)的補充對改善孕婦營養(yǎng)不良有好處 ， 可使嬰兒及新生兒的死亡率明顯下降 。有人發(fā)現(xiàn) ， 對膳食不良的孕婦補充蛋白質(zhì) ， 能明顯地增加新生兒的出生體重 ， 補充熱量也有一定的作用 。
【孕婦缺少營養(yǎng)危害多多】研究結(jié)果告訴我們 ， 在不同的營養(yǎng)狀況之下 ， 添加或補充營養(yǎng)物質(zhì)會有不同的結(jié)果 。對營養(yǎng)總水平正常的孕婦補充一些營養(yǎng)物質(zhì)沒有對營養(yǎng)水平很低的孕婦那樣有效 。在孕婦攝入的熱能和營養(yǎng)素已能充分滿足自身和胎兒的需求后 ， 再過分地補充營養(yǎng)物質(zhì)則是有害的 。因此 ， 比較肯定地說 ， 孕婦的合理營養(yǎng)或平衡膳食對母體及胎兒都有明顯的好處 。

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