解暑減肥又下飯：海米燒冬瓜的做法（電離輻射人員食譜）
怎么做解暑減肥又下飯：海米燒冬瓜好吃？學(xué)做解暑減肥又下飯：海米燒冬瓜需要哪些食材？寶媽小廚老師為您提供解暑減肥又下飯：海米燒冬瓜的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的解暑減肥又下飯：海米燒冬瓜 。
冬瓜非常適合炎熱的夏天吃，它性寒味甘，清熱生津，解暑除煩 。另外冬瓜本身不含脂肪，熱量也不高，可以減肥 。這么好的東西可不能錯過了，今天來一款非常下飯的冬瓜做法，保證大人、孩子、老人都愛吃！現(xiàn)代人都比較愛吃肉，對于清淡的冬瓜有點不屑，那么我就給它加點海米來提鮮，這還不夠，再加些許的香菜，馬上成了餐桌搶手菜，不妨您也試試，素菜不素，解暑下飯！
食材：冬瓜400克，海米16克，鹽適量，醬油1湯匙，香菜2根，蔥姜末少許，味精少許，干淀粉半湯匙，植物油適量，料酒半湯匙
廚具：炒鍋
做法：
1 去掉瓤的冬瓜一小塊，海米備好
2 冬瓜用削皮刀削去皮
3 切小塊
4 海米洗凈，溫水泡上
5 切好蔥花、姜末
6 香菜切小段
7 鍋內(nèi)入植物油，溫熱的時候把海米撈入鍋里，小火煸到發(fā)黃加入蔥姜末和料酒（泡海米的水別扔，一會有用）
8 炒出蔥香味加入冬瓜煸炒幾下，倒入泡海米的水，再加點清水，量不沒過冬瓜
9 加入鹽，蓋上蓋子小火燒
10 兌一個汁：醬油1湯匙，淀粉半湯匙，味精少許，清水少半碗，攪勻
11 在鍋里還有一點湯汁、冬瓜透明的時候放入香菜翻炒兩下
12 淋入兌好的汁
13 轉(zhuǎn)勺翻動，粘稠即可關(guān)火出鍋，味道濃郁，不油不膩，非常好吃 。
寶媽小貼士：
這道菜里海米是關(guān)鍵，香菜是點睛之筆，都不可省略
【解暑減肥又下飯：海米燒冬瓜的做法（電離輻射人員食譜）】
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