煮小雞的做法（學齡期兒童食譜）
煮小雞的做法簡單是學齡期兒童食譜的常見菜，不一定要看煮小雞視頻才能學會，但怎么做煮小雞最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道煮小雞吧 。
菜系及功效：家常菜譜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 增肥食譜
【煮小雞的做法（學齡期兒童食譜）】口味：原本味工藝：煮
煮小雞的制作材料：主料：童子雞500克
輔料：洋蔥（白皮）30克,胡蘿卜25克,稻米100克,奶油40克
調料：胡椒1克,鹽5克,味精2克
煮小雞的特色：奶香適口，色澤艷麗 。
教您煮小雞怎么做，如何做煮小雞才好吃1. 元蔥切丁，大片各半；
2. 胡蘿卜切大片；
3. 將元蔥片、胡蘿卜片放在熱爐板上烤成暗紅色；
4. 將小雞收拾干凈，剁去頭、爪和翅尖放入燜罐；
5. 加精鹽和烤過的元蔥、胡蘿卜片、胡椒煮30分鐘，熟后取出切兩半；
6. 大米用水洗凈，放入燜罐，加精鹽、味精、水燜成飯；
7. 煎盤內放奶油20克燒熱，將元蔥丁炒出香味；
8. 用奶油20克把大米飯拌勻，放在盤子一側；
9. 小雞放在盤中，一邊壓在大米飯上，澆上奶油即成 。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾 。不可和蒼耳食，令人卒心痛 。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之 。”
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