金針莧菜的做法（學齡期兒童食譜）
【金針莧菜的做法（學齡期兒童食譜）】金針莧菜的做法簡單是學齡期兒童食譜的常見菜，不一定要看金針莧菜視頻才能學會，但怎么做金針莧菜最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道金針莧菜吧 。
菜系及功效：私家菜 學齡期兒童食譜 益智補腦食譜
口味：清香味工藝：燴
金針莧菜的制作材料：主料：莧菜(紫)300克,金針菇100克
輔料：大蒜（白皮）10克
調料：淀粉(豌豆)15克,白酒5克,鹽4克,味精1克,植物油10克
教您金針莧菜怎么做，如何做金針莧菜才好吃1.金針用清水泡軟，去頭后打結；淀粉加水適量調勻成水淀粉約30克 。
2.莧菜去頭洗凈切段；蒜頭切片 。
3.鍋中倒入10克油燒熱，放入蒜片爆香 。
4.再放入高湯3杯及金針菇煮開，按順序放入莧菜和調味料（酒、鹽、味精）煮開 。
5.最后用淀粉水勾芡就可以了 。
小帖士-食物相克：
莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚和龜肉同食 。
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