荷葉豆腐的做法（學齡期兒童食譜）
荷葉豆腐的做法簡單是學齡期兒童食譜的常見菜，不一定要看荷葉豆腐視頻才能學會，但怎么做荷葉豆腐最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道荷葉豆腐吧 。
菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 學齡期兒童食譜 老年人食譜 動脈硬化食譜
口味：清香味工藝：包裹蒸
荷葉豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)250克
輔料：秈米粉（干,細）100克,荷葉50克
調料：香油10克,桂皮2克,八角2克,姜2克,鹽2克,味精2克,白砂糖25克,醬油15克,甜面醬15克,色拉油50克
荷葉豆腐的特色：柔軟味厚，清香適口 。
教您荷葉豆腐怎么做，如何做荷葉豆腐才好吃1.桂皮、大料分別剁成末；姜洗凈去皮切成末；將豆腐洗凈，投入沸水鍋中煮透，撈出切成5厘米長、2厘米寬、2厘米厚的條，裝入碗內，加入精鹽、味精少許腌漬入味，然后放入燒至六七成熱的油鍋內，炸至淺黃色時撈出，瀝油；米粉放入鍋內，用小火炒成焦黃色，盛入盆內，放大料末、桂皮末、麻油、甜面醬，攪拌均勻；荷葉洗凈，用開水燙一下，切成12厘米見方的塊 。
2.鍋架火上，放油燒至七八成熱，下姜末炸香，添入鮮湯適量燒開，投入炸好的豆腐條，加入醬油、白糖，燒開后，移到小火上燒透，加味精，然后倒入米粉盆中拌勻，使之均勻裹沾上米粉，然后每塊荷葉內(綠面朝下)放上一條豆腐條，折疊包好，碼在盤內，上籠用旺火蒸15分鐘左右，下屜，食時打開荷葉即可 。
荷葉豆腐的制作要訣：因有過油炸制過程，需準備色拉油500克左右 。
小帖士-食物相克：
荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀 。
【荷葉豆腐的做法（學齡期兒童食譜）】
推薦閱讀
- 14歲太胖怎么辦？14歲太胖如何減肥？
- 急性腎功能不全的癥狀有哪些？急性腎功能不全怎樣治療？
- 寶寶三歲前需要做哪些體檢？嬰幼兒體檢的時間和項目
- 近視是怎么樣形成的？孩子好好的為什么會近視？
- 臨產的癥狀有哪些？孕婦臨產應該注意什么？
- 燒開的水面上的浮渣是什么？熱水上的浮渣可以喝嗎？
- 怎樣預防老花眼？老花眼要怎么預防？
- 生二胎對女人身體的影響？生二胎對女人身體有哪些影響？
- 男人應該怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人養腎的方法有哪些？男人怎么做才能養腎？