山藥燒雞的做法（胃調(diào)養(yǎng)食譜） _山藥

準備時間：10-20分鐘
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數(shù)：3-4人
山藥燒雞的簡介：兒子風熱感冒吃了很多涼藥，可能傷到了脾胃，胃口非常不好，所以最近刻意做點健脾補胃的食物給他吃。我常看的那個中醫(yī)告訴我說不同體質(zhì)的人要吃不同的健胃藥，吃錯了不僅沒用還傷脾胃，只有山藥是不分體質(zhì)的，隨便什么人都可以吃，而且藥性平和，不涼不燥
山藥燒雞的食材：主料：凈雞500g輔料：油適量鹽適量青紅椒適量干花椒適量大蒜適量老姜適量生抽適量水豆粉適量山藥燒雞的做法圖解步驟：1.山藥刮洗干凈，切成滾刀塊，放在冷水中浸泡備用，以免氧化變色
2.青紅椒切片
3.大蒜切塊、老姜拍破
4.熱油煸炒雞肉塊至亮油，炒香大蒜、老姜、干花椒，雞肉，摻湯，。大火燒開，放料酒、生抽、鹽和山藥塊，轉(zhuǎn)小火燜煮
5.湯汁漸干時下水豆粉勾芡，下青紅椒片鏟勻即可起鍋
小貼士：【山藥燒雞的做法（胃調(diào)養(yǎng)食譜）】不建議用老抽調(diào)色，上色太深看起來會感覺肉質(zhì)發(fā)柴

山藥燒雞的做法（胃調(diào)養(yǎng)食譜）

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