釀茄子的做法(茄子)

釀茄子的介紹:平日里最喜歡是飯店里的這道菜,一直嫌做起來麻煩,所以從來也沒有實踐過 。今個是第一次,還是挺成功的 。
釀茄子的食材和調料:茄子豬肉末蔥醬油(少許腐乳汁)冰糖醋生粉油雞蛋
釀茄子的的家常做法,最正宗釀茄子怎么做好吃買粗一點的茄子
切花刀
裹上生粉放油里炸
豬肉末加入少許醬油,蔥末,雞蛋拌勻
放油鍋中快炒,變色后盛出
【釀茄子的做法(茄子)】
把肉末塞入過油的茄子中,千萬別嫌麻煩哦,每一層都要塞滿
上鍋蒸熟(大概i5-10分鐘左右)
調汁(醬油+少許腐乳汁+醋+冰糖+生粉)
把蒸好的茄子取出,把調好的汁澆上去即可 。

    推薦閱讀