肉桂卷的做法（便秘食譜） _便秘食譜

肉桂卷做法簡單是便秘食譜做法大全的常見菜，不一定要看肉桂卷視頻才能學會，但怎么做肉桂卷最好吃，跟著的做法圖解來做這道肉桂卷吧。
肉桂卷的介紹：
肉桂卷的香氣濃郁~很多人都喜歡吃，做了兩次家里人也都喜歡，肉桂暖暖的很適合冬天。今天上無蛋奶的方子，其實純素的面包也沒什么難的，肉桂卷對揉面要求不高，沒面包機也可以輕松做。另附兩種形狀的肉桂卷方法。以下方子是6個左右肉桂卷的量
肉桂卷的食材和調(diào)料：
高筋面粉 250g 糖 50g 鹽 1/4小匙肉桂粉 1/2小匙酵母 1/2大匙溫水 130g 油 10g 肉桂粉（抹在面皮上的）油（抹在面皮上的）糖適量（抹在面皮上的）
教您肉桂卷的家常做法，如何做肉桂卷才好吃
一、揉面：用30度左右溫水將酵母化開，然后與高粉、糖、鹽、肉桂粉、油混合揉成光滑的面團，繼續(xù)揉面5到10分鐘，拉扯面團有厚膜即可。發(fā)酵：蓋上保鮮膜置于溫暖的地方發(fā)酵1小時左右，溫度高低對發(fā)酵時間的影響很大，面團發(fā)酵到2倍大小后揉面排氣再繼續(xù)中間發(fā)酵15分鐘即可
二、將發(fā)好的面團搟成長方形的餅，用刷子刷適量油，靠近邊的地方不用刷，然后均勻撒糖和肉桂粉，分量根據(jù)口味調(diào)整，接著從一端將面餅卷成卷
三、用刀將面卷切成六等分梯形，很像做花卷，每份都用筷子從上面用力壓下造型
【肉桂卷的做法（便秘食譜）】四、把造型好的肉桂卷放在烤盤上，因為要發(fā)到2倍大小所以注意留出足夠的間隙。接一碗熱開水放入烤箱底部，把擺好肉桂卷的烤盤也放進去，關(guān)上烤箱門進行最后發(fā)酵30分鐘左右，至兩倍大小，然后在肉桂卷表面?zhèn)让嫒錾匣ㄉ?。把之前放烤箱里的那碗水取出烤箱，烤箱180度預熱5分鐘，中層上下火烤10-12分鐘，面包表面金黃即可
五、另外一種更省力的造型，面卷切成等分如圖，然后側(cè)面朝上放烤盤最后發(fā)酵即可，其他都一樣
家常美食小貼士：
一、1小匙=5ml,1大匙=15ml 二、我覺得在肉桂卷里涂上蘋果醬應該也很不錯~下次試試

肉桂卷的做法（便秘食譜）

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