秋梨膏的做法（便秘食譜）
秋梨膏做法簡單是便秘食譜做法大全的常見菜，不一定要看秋梨膏視頻才能學會，但怎么做秋梨膏最好吃，跟著的做法圖解來做這道秋梨膏吧 。
秋梨膏的介紹：
奶奶最近一個星期開始咳嗽，一咳起來就半天都止不住，有時半夜咳的輾轉難眠 。老人家咳起來總是擔心特別多，又怕影響心臟不舒服，于是打針吃藥檢查一樣都沒落下 。我看了也很心疼，幫不上大忙，唯有在飲食上多加注意，注意忌口，煮菜清淡點，再來就是燉了些冰糖梨，用光中杏打了杏仁露，這么喝了幾天，接著又熬煮了秋梨膏 。這幾天下來慢慢有好轉，夜晚只是偶爾咳咳 。食療效果雖慢，但是慢慢調(diào)節(jié)更有利于長期的身體健康 。秋梨膏我今年是第一次做，但是我發(fā)誓，以后每年的秋冬季，都一定熬上幾瓶，居家必備，抗擊秋冬干燥的佳品啊！！秋梨膏的做法其實不用只拘謹于一種，可以自己變化，比如已經(jīng)開始咳嗽就加上川貝這樣止咳的中藥一起熬煮 。沒有咳嗽，只是作為平日保健抗燥來吃，就可以只熬煮秋梨或者加百合和紅棗 。再如果家人身體比較寒冷，就在秋梨里再加入生姜一起熬煮 。總之，根據(jù)不同的情況，不同的需要來做，目的都是為了家人的健康 。
秋梨膏的食材和調(diào)料：
梨 10個 白茯苓 30克 川貝 20克 麥冬 20克 紅棗 30克 冰糖 30克 姜片 25克 蜂蜜 200克 水 約500克
教您秋梨膏的家常做法，如何做秋梨膏才好吃
一、 梨去核，放在攪拌機里壓汁
二、 紅棗切核，白茯苓麥冬洗干凈，川貝壓碎成粉
【秋梨膏的做法（便秘食譜）】三、 除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋里，大火煮開后，小火煮60分鐘
四、 稍微放涼后，用紗布包起擠出湯汁，過濾去雜質
五、 剩下的渣，可以加水再煮一次，兩次的湯汁混合在一起，再進行下一步
六、 擠出的梨汁液體，放在火上，小火慢熬，煮去些水分，直至有些粘稠狀，關火（能煮到濃稠，一定是加了大量的糖或者蜂蜜才能有的效果，如果你糖加的少，只需煮去一半的水分，讓湯汁濃縮些就可以了 。）
七、 溫度降下來至溫涼后，調(diào)入蜂蜜，放入洗凈并且開水燙過，晾干的瓶子里 。每次取秋梨膏1，2勺，用溫水調(diào)勻飲用即可 。一般都是早晚飲用
家常美食小貼士：
1）其實正經(jīng)的熬制方法，在第4步里應該把蜂蜜加入一起熬制，煉制所謂的膏時，都是久燉才成膏，但是現(xiàn)在又說蜂蜜不易高溫，很多人都記得這個說法，為了更多人能接受，所以最后做好才拌在一起，這樣的成品會稀一些 。其實到底蜂蜜高溫損失了什么營養(yǎng)，還是搞不清楚 。關于蜂蜜制膏的說法：由于蜂蜜含有較豐富的營養(yǎng)成分，具滋補作用；味甜能矯味；并具有潤肺止咳，潤腸通便，解毒的作用 。蜂蜜還含有大量的還原糖，能防止藥材有效成分的氧化變質；蜂蜜煉制后粘合力強，與藥粉混合后丸塊表面不易硬化，有較大的可塑性，制成的丸粒圓整、光潔、滋潤，含水量少，崩解緩慢，作用持久，所以是一種良好的粘合劑，所以中藥里主要取蜂蜜的營養(yǎng)成分和粘和性 。2）成品一定是要稀釋才喝的，直接喝肯定是過甜 。我這次用的是沙梨 。據(jù)說沙梨止咳效果好，其實其他品種的梨也是可以的 。以延慶的秋梨為佳 。
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