五仁月餅的做法(腎調養食譜)
五仁月餅的功效與作用:殺菌、促進消化、補鈣、降血壓降血脂、防癌抗癌延緩衰老
五仁月餅的食材和調料:【五仁月餅的做法(腎調養食譜)】洋蔥一個雞蛋三個熱米飯西紅柿一個韭菜一小把黃油一小盒鹽3g
教您五仁月餅的家常做法,五仁月餅怎么做好吃1.準備五仁餡:核桃仁400g,葡萄干200g,杏仁200g,芝麻50g,果丹皮200g,蜂蜜800g,炒好的小麥粉500g,香油50g
2.全部材料拌勻,備用
3.表面粘些面粉壓入月餅模內,這個有點大了,以正好能添滿月餅模為合適
4.月餅皮材料:面粉500g,生粉100g,吉士粉40g混合過篩;蜂蜜400g加熱5分鐘熬到黏稠,面堿3g溶解到7g水中,加入蜂蜜,另準備140g花生油一起加入蜂蜜混合均勻,最后把混合過篩好的粉一次投入拌勻,放置2個小時備用
5.包月餅:取60g餅皮、140g五仁餡包成球形
6.然后從模里敲出來,一個月餅就做好了
7.預熱烤箱200度,月餅表面噴一層水,放中層先烤10分鐘
8.取出后,表面刷全蛋液,再進烤箱,繼續烤到表面棕黃就可以了,整個過程大概25分鐘左右
9.吃了一小塊,第一次發現,原來月餅原來可以這么香的~
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