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孕婦營養三步曲

現代醫學根據胎兒發育狀況 ， 將孕期分為三個階段 ， 各個階段均有各自的營養需要和飲食特點：
初期 。這時期主要是胎兒的器官分化形成階段 ， 胎兒生長速度緩慢 ， 孕婦每日熱量只需30千卡 。由于受孕 ， 孕婦在內分泌及精神因素的影響下往往有惡心、嘔吐、厭食、偏食 ， 脾胃功能降低 ， 影響消化吸收 ， 因此孕婦要以健脾和胃易消化的食物為主 ， 避免油膩 ， 少食多餐 。主食以面食為好 ， 最好是干品 ， 如大麥、餅干、面包干、饅頭等 。多吃一些健脾和胃之品如豆腐干、鹵雞蛋、糖炒粟子、蘋果、山楂 。
中期 。此時期胎兒身體各系統組織迅速發育 ， 體重、身高增長較快 ， 此時出現胎動 ， 可聽到胎音 。胎兒每日增重約10克 ， 需大量蛋白質構成肌肉和筋骨 ， 骨骼和大腦的發育需補充大量的磷、鈣 ， 還必須保證一定量的碘、鋅及各種維生素 ， 而母親也需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳房的發育 。此時母體消耗大 ， 對營養的需求量聚增 ， 加之孕婦在此時期消化功能改善 ， 妊娠反應亦停止 ， 若不及時補充各種營養 ， 不僅母親可能患病 ， 還可能導致胎兒的骨軟化、弱智、畸形 。
【孕婦營養三步曲】此階段孕婦應以補氣養血為主 。主食可多樣化 ， 除吃一般米面食品外 ， 還可煮食小米粥來補中益氣 ， 調養胃氣 。多吃益氣養血的食物 ， 如雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、土豆、豆制品、蝦、豬肝、雞肝、牛肉、牛奶等 。平時還應多吃蔬菜、水果 。另外 ， 孕婦從孕期第四個月起 ， 可逐漸加服鈣片、魚肝油、葉酸和維生素趴 ， 但應適量 。
后期 。此時期胎兒體重增加很快 ， 并要在體內儲存一定量的營養 ， 為出生后獨立生活做好準備 ， 母體也要儲備營養為分娩的消耗做準備 。所以此時要求孕婦的食物營養要更為豐富 。若此期間營養跟不上 ， 孕婦往往會發生貧血、水腫、高血壓、手足抽搐和便秘等 。
此時 ， 孕婦需要補氣、養血、滋陰 ， 可多吃海參、蚌肉、淡菜、銀魚、瘦豬肉、銀耳等食品；若孕婦有水腫、高血壓發生 ， 應采用無鹽或少鹽、或利尿膳食 ， 如赤豆粥、冬瓜湯、鯉魚湯 ， 同時輔以蛋類、肝類及水果、蔬菜；若血色素低 ， 則要多食蛋黃、豬肝、豇豆、毛豆、油菜、棗、菠菜、芥菜等食物；若發生手足抽搐 ， 則說明缺鈣和維生素剛 ， 在其膳食中要多配一些乳類、大豆、蝦皮、海帶和馬鈴薯等食物 。妊娠后期 ， 往往出現便秘 ， 孕婦除了多吃一些油菜、萵筍和芹菜等含纖維多的蔬菜外 ， 還要吃一些清熱生津的水果蔬菜 ， 如蘋果、西紅柿等 ， 并且多飲水 。
臨產階段 ， 由于孕婦體力消耗較大 ， 如進食不足會影響子宮收縮力和產程的正常進展 ， 所以在臨產時須進食 ， 這樣則氣充膽壯 ， 此時食用補氣易消化的食物 ， 如母雞湯煮粳米粥 ， 桂圓鵪鶉蛋花湯等 。

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