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秋冬腫瘤患者的食養( 二 )


推薦幾例早冬食補藥膳
1、瘦豬肉150克，靈芝10克，黃芪6克 。用于氣血虛弱或化療、放療后白細胞下降者 。
2、赤豆、紅棗各50克，龍眼肉15克 。用于血虛、夜寐不安者 。但陰虛陽亢的可能使血壓升高，高血壓者要慎用 。
3、烏骨雞1只，黃芪10克，不吃雞的可以改為鴨子 。用于手術，化療后白細胞下降者 。
4、生曬參5克，水發海參250克 。用于神疲乏力，體質虛弱者 。
5、當歸12克，生姜100克，羊肉500克 。陽虛可用，陰虛的不可用，即下午3-5點面容潮紅、手心發熱、盜汗、口干者不能用 。用于術后血虛者 。
6、青魚肉250克，鮮山藥片250克 。用于脾虛食少，大便溏薄 。
7、猴頭菇150克，嫩雞肉250克，黃芪10克，雞肉不愿吃可改其它的 。用于脾虛食少，氣短乏力，氣血兩虧者 。
(本文為上海市名中醫、復旦大學附屬腫瘤醫院主任醫師于爾辛教授在由上海市醫學會等主辦、上海綠谷集團協辦的“秋冬大型腫瘤防治公益活動”上的演講，標題由本刊添加)

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