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炒涼粉的做法（紅薯）

【炒涼粉的做法（紅薯）】本食譜來自【Qiuyue0815】老師分享的炒涼粉的做法 。紅薯別名：山芋、白薯、地瓜、番薯、紅苕、沙葛、豆薯、涼薯、紅山藥、紅薯、金薯、土瓜，所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，適宜人群：一般人群均可食用紅薯 。一次不宜食用過多，以免發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適 。
之前特別喜歡吃涼粉，有一回去街攤吃，老板生意還沒開張 。說，只有剛出鍋一會兒的涼粉，還沒完全冷卻要不要吃？哈哈，還真沒吃過這個熱~涼粉，是該說它是熱粉呢還是涼粉呢？今天的炒涼粉我用了丘比的兩種口味的沙拉汁兒 。焙煎芝麻口味的我特別喜歡，香味濃郁，口感悠遠 。香辣口味的是調涼粉的必選佐料 。不要糾結了，鮮亮透明的炒涼粉要不要試一下哦 。
做炒涼粉所需食材：主料：紅薯涼粉300g
輔料：丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）25ml，丘比沙拉汁（香辣口味）25ml，蔥適量，姜適量，鹽適量，小紅辣椒適量
炒涼粉的做法步驟：1. 準備食材
2. 涼粉切小塊
3. 辣椒斜切、蔥切段、姜切片
4. 放辣椒、姜片、蔥段炒香
5. 調入焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁
6. 放入涼粉顛勺輕炒
7. 根據自己口感調入鹽
8. 調入另一袋香辣口味的丘比沙拉汁
9. 炒勻 。最后放入蔥段點綴
10. 成品
在(微信公眾號：meishi778)分享炒涼粉的做法，詳細圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學會了炒涼粉的家常做法了吧 。

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