越式煎羊排的做法（痔瘡食譜）
【越式煎羊排的做法（痔瘡食譜）】越式煎羊排的做法簡單是痔瘡食譜的常見菜，不一定要看越式煎羊排視頻才能學(xué)會，但怎么做越式煎羊排最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道越式煎羊排吧 。
簡介:羊排肥美嫩滑而不膩口，熟度以五至七成為佳，過熟時其味如嚼蠟，令人提不起胃口 。由于用了越式特別調(diào)味料――魚露腌味，羊排的香味一下子被引發(fā)出來，入口成香鮮嫩，更能引發(fā)食欲 。
材料:羊排3片(每片約150克)，西蘭花100克，紅酒100毫升，鮮迷迭香20克，牛油25克 。腌料黑椒碎1茶匙，魚露1湯匙，鹽少許 。
越式煎羊排做法:(1)羊排加入腌料腌透，備用 。
(2)西蘭花切成小球，下開水鍋汆至翠綠色，浸冷后瀝干，備用 。
(3)用大火將鍋燒熱，加點(diǎn)牛油，將羊排的表面煎干，每面煎約1分鐘，然后改用中火，加上燒鍋蓋1分鐘或
(4)注入紅酒及迷迭香再煮半分鐘，熄火，加入20克牛油拌勻，即可上碟 。
(5)西蘭花可用少許生油或牛油略炒片刻，加鹽調(diào)味，用作伴碟 。
小訣竅:(1)可配飯、面及檸檬粉 。
(2)羊排煎好后，切成柳條上碟亦可 。
(3)香煎羊排不要完全熟透，這樣入口才鮮香嫩滑 。
推薦閱讀
- 14歲太胖怎么辦？14歲太胖如何減肥？
- 急性腎功能不全的癥狀有哪些？急性腎功能不全怎樣治療？
- 寶寶三歲前需要做哪些體檢？嬰幼兒體檢的時間和項(xiàng)目
- 近視是怎么樣形成的？孩子好好的為什么會近視？
- 臨產(chǎn)的癥狀有哪些？孕婦臨產(chǎn)應(yīng)該注意什么？
- 燒開的水面上的浮渣是什么？熱水上的浮渣可以喝嗎？
- 怎樣預(yù)防老花眼？老花眼要怎么預(yù)防？
- 生二胎對女人身體的影響？生二胎對女人身體有哪些影響？
- 男人應(yīng)該怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人養(yǎng)腎的方法有哪些？男人怎么做才能養(yǎng)腎？