咸豆花和甜豆花的做法（榨菜）
怎么做咸豆花和甜豆花好吃？學做咸豆花和甜豆花需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的咸豆花和甜豆花 。
本食譜來自【小羽私廚】老師分享的咸豆花和甜豆花的做法 。所屬分類：肉類, 豬，；需要烹飪時間：；烹飪難度：；適宜人群：一般人都可食用 適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結，以及營養不良者食用 。
小羽私廚系列菜譜視頻《咸豆花和甜豆花》
做咸豆花和甜豆花所需食材：主料：內酯豆腐1盒，洋蔥1/4個，榨菜1小把，糖5g，生抽15g，郫縣豆瓣醬5g，水80ml，姜末5g，蒜末5g，香菜適量
輔料：內酯豆腐1盒，紅糖水100ml，熟花生碎60g
咸豆花和甜豆花的做法步驟：1. 先說一個很簡單的咸豆花的做法：把內脂豆腐用勺子舀到碗里
【咸豆花和甜豆花的做法（榨菜）】2. 放到水開了的蒸鍋里，蒸8-10分鐘 。
3. 趁著這會兒功夫，把洋蔥和榨菜切碎 。
4. 炒鍋燒熱倒油，油熱后放入榨菜碎和洋蔥碎炒出香味 。
5. 然后加入1大勺郫縣豆瓣醬、小半碗水、1小勺的糖和1大勺的生抽，炒勻后加一點點水淀粉勾芡，看到湯汁濃稠就可以關火了 。這里面的配菜其實可以隨意更換的，還可以加肉末、蝦皮、黑木耳、黃花菜之類的 。
6. 把料汁澆到豆花上，再撒點香菜就可以了 。
7. 做甜豆花就更簡單啦~把已經在蒸鍋蒸過的內酯豆腐，澆上紅糖水，撒上點花生碎就可以了，要是有葡萄干之類也的也可以來點 。我是覺得花生碎一定不能少，跟嫩嫩的豆花口感很搭 。
8. 你做好了之后記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀 。
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