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番茄花菜的做法是怎樣的？番茄花菜怎么做？

番茄花菜都是很常見的蔬菜，很多人都喜歡吃這兩種食物，番茄的吃法比較多，不僅可以生吃而且還能煮湯，很多人夏季的時候喜歡吃涼拌的番茄，番茄是可以和花菜一起吃的，但是很多人不知道怎么做好吃，那番茄花菜的做法是怎樣的？番茄花菜怎么做？
1、食材
主要食材：西紅柿1個 。
其他食材：花菜1個，豬肉100克，油、鹽、白糖、味精、生抽、蔥、姜、水淀粉適量 。
2、做法步驟
1.把花菜掰成小朵，用淡鹽水浸泡20分 。2.把豬肉、蔥、姜切好，西紅柿切塊 。3.鍋燒開水，放入浸泡后洗凈的花菜焯熟撈出過冷水 。4.熱油，炒香蔥花，放入肉片，炒勻，烹入生抽 。5.放入花菜翻炒加鹽、白糖、味精調味 。6.放入西紅柿，旺火翻炒均勻 。7.淋入水淀粉勾薄芡 。8.芡汁糊化，即可關火，出鍋 。
3、功效
生津止渴、開胃消食、消炎抑菌、預防癌癥、預防心血管疾病、延緩衰老 。
4、番茄的最佳搭配
番茄燒茄子 。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油 。但有番茄就不同了 。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香 。
番茄炒菜花 。這道菜非常適合老年人吃，是一道開胃佳肴 。番茄具有健胃消食、養陰生津的功效，菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源，有幫助消化、增強食欲、防治便秘的功效 。
番茄土豆片 。這道菜可以防治高血壓，因為兩種原料有一個共同的特點，都含有豐富的鉀，鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用 。
番茄炒蝦仁 。蝦仁肉質松軟，易于消化，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，和雞蛋番茄同炒，蝦仁潔白，雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，營養均衡，味道可口，還能健脾開胃 。
【番茄花菜的做法是怎樣的？番茄花菜怎么做？】

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