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生魚粥怎么做？生魚粥的功效有哪些？

在中國南方地區家家戶戶都喜歡喝粥做粥 ， 其中生魚粥就是人們的最愛 ， 它口感爽滑營養豐富 ， 能滋補身體 ， 也能補充體力 ， 但是平時這種粥應該怎么做呢？它又有哪些具體的功效呢？
1、生魚粥的做法
材料：
在生活中制作生魚粥時需要準備新鮮的生魚一條 ， 瘦肉一百克 ， 生姜一塊 ， 枸杞適量 ， 香蔥兩天根 ， 另外還要準備適量的大米和食用鹽以及食用油還有少量生抽 。
做法步驟：
1、把準備好的大米用清水淘洗干凈 ， 放在鍋中加清水煮制 ， 同時要把生魚處理干凈 ， 去掉魚鱗和內臟 ， 再切成塊狀 ， 瘦肉也要切成小丁 ， 加入生抽和料酒以及少量食用鹽腌制一段時間 。
2、在鍋中的大米粥煮到八成熟以后把生魚塊和瘦肉丁一起入鍋調勻以后煮制 ， 煮十五到二十分鐘加入切好姜末和蔥花 ， 最后放少量麻油提味 ， 調勻以后直接出鍋就能食用 。
2、生魚粥的功效
1、滋補身體
滋補身體是生魚粥的重要功效之一 ， 這種粥中含有大量的優質蛋白和碳水化合物 ， 還含有多種人體必須的維生素和氨基酸 ， 能滿足人體代謝時對不同營養的需要 ， 也能緩解身體虛弱 ， 對人類病后身體恢復有很大的好處 。
2、調理脾胃
平時多喝一些生魚粥還能調理脾胃 ， 它性質溫和能補脾健胃 ， 可以緩解脾胃虛弱 ， 也能提高它們的消化能力 ， 對人類經常出現的胃炎以及食少腹脹還有食欲振等不良癥狀都有一定的預防和緩解作用 。
3、延緩衰老
生魚粥能延緩衰老 ， 它不但含有大量蛋白質還含有一些膠原蛋白以及一些微量元素硒 ， 這些物質都能滋養肌膚 ， 可以增加皮膚彈性 ， 減少皺紋生成 ， 能讓人們的肌膚保持在比較年輕的狀態 。
【生魚粥怎么做？生魚粥的功效有哪些？】 

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