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秋梨潤肺膏的做法（肺調養食譜）

怎么做秋梨潤肺膏好吃?學做秋梨潤肺膏需要哪些食材?為您提供秋梨潤肺膏的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味秋梨潤肺膏!
準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：1-2人
秋梨潤肺膏的簡介：秋梨膏相傳始于唐朝 。據說 ， 唐武宗李炎患病 ， 終日口干舌燥 ， 心熱氣促 ， 服了上百種藥物均不見療效 ， 御醫和滿朝文武束手無策 ， 正在人們焦慮不安之時 ， 一名道士用梨、蜂蜜、及各種中草藥配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病 。從此 ， 道士的妙方成了宮廷秘方 ， 直到清朝由御醫傳出宮廷 ， 才在民間流傳 。又由于后來一直用北京郊區的秋梨調制 ， 并在京城售賣 ， 所以成為了北京傳統特產 。
千千曾經在藥店買過秋梨潤肺膏用來治療肺熱引起的咳嗽效果很好 ， 今天就自己動手制作這款“宮廷秘方” ， 人人都能當御醫啦 ， O(∩_∩)O哈哈~
關于秋梨膏的用法請仔細看完 ， 這個屬于“藥” ， 可別沒事當飲料喝哦！
秋梨潤肺膏的食材：主料：雪梨2個干紅棗40g老姜10g冰糖50g輔料：蜂蜜30ml秋梨潤肺膏的做法圖解步驟：1.雪梨洗凈 ， 削去外皮
2.把擦板架在砂鍋上
3.用擦板擦出梨蓉和梨汁
4.紅棗洗凈去核切片 ， 老姜去皮切絲 ， 冰糖敲成小粒備用
5.將紅棗、老姜、冰糖放入裝有梨蓉和梨汁的砂鍋中
6.用大火煮開 ， 轉小火慢慢熬25分鐘左右
7.取一只碗 ， 在上面放一塊蒸籠布（或者細紗布） ， 將梨蓉連同汁水倒在蒸籠布上面
8.將蒸籠布四角提起
9.用手使勁擠出所有的梨汁
10.將擠出的梨汁倒入砂鍋中 ， 大火煮開后轉小火慢熬 ， 直至梨汁變得十分粘稠即可關火
11.將梨汁倒入碗中放涼
12.加入蜂蜜調和均勻
13.裝入用熱水消毒過的密封瓶中 ， 放入冰箱 。
飲用的時候取1-2勺用溫開水調和即可 。
小貼士：1.秋梨即是秋季所產的鴨梨或雪梨 。
2.小火熬煮梨汁后期 ， 要時刻看著 ， 以防糊底；
3.切記熬好的梨汁要放置溫涼后才可加入蜂蜜攪拌 。
4.制作秋梨膏時 ， 還可根據需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材 ， 可以對家人起到很好的保健作用 。
5.煮梨汁時 ， 如果放入的紅棗較多 ， 則成品的顏色較深 ， 但其中紅棗的味道會蓋過梨汁的味道 。
6.熬煮時間視個人喜好的濃稠度增減 。
7.飲用時 ， 可取1—2勺秋梨膏 ， 用溫開水沖調開即可
8.自制的秋梨膏在常溫下長時間放置會發生長毛的情況 ， 如一次熬制的較多 ， 請放入冰箱內冷藏保存 。
9.用2個秋梨做出來只有很少的量 ， 親們在制作的時候可以用6個梨 ， 這樣一次做足 ， 慢慢喝 。
【秋梨潤肺膏的做法（肺調養食譜）】

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