米酒的六大功效
1、解凍 。一條凍得嚴嚴實實的魚，在前半段淋上些米酒，完全澆沒，幾分鐘后，會發現前半段已經感覺有解凍后黏黏的液體在上面，而后半段還是凍得像棍子 。
2、恢復松軟 。在面包上灑幾滴米酒，放到微波爐里轉一下(具體時間自己控制)，轉好后會發現面包就像新鮮出爐的那樣，而且口感很好 。
3、化淤 。用生姜末浸在米酒里，浸泡40分鐘后，用生姜末在淤血的地方揉搓，會有辣辣的效果 。
4、美容 。用合用的乳液混合適量米酒，涂在臉上，可以做面膜用哦 。
5、保濕 。冬天在白水中加適量米酒飲用，可以保持體內水分 。
【米酒的六大功效】 6.做菜.在炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩松軟且光澤鮮艷 。在冷凍過的食用面包上噴灑一些米酒，再烤一下，可以使面包變得松軟如新 。做菜時不小心多放了醋，在菜里加一些米酒，就可以減輕酸味 。如果是用河魚來作油炸魚時，可以在油炸和裹粉之前將魚在米酒中浸一下，這樣就可以去掉河魚特有的泥腥味 。要使在冰箱里凍過的魚解凍，只要在魚身上灑滿米酒，再放回冰箱，魚很快就能解凍，并且不會有水滴和冷凍臭味 。
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