香檳酒的色香味的特點
香檳酒的色：鮮明、協調、光澤、透明澄清、澈亮、無沉淀、無浮游物、無失光現象 。
【香檳酒的色香味的特點】瓶的音響清脆、響亮 。
香：果香、酒香柔和、輕快、不具異臭，具有獨特風格 。
味：純正、協調、柔美、清爽、香馥、后味殺口，輕快，余香，無異味，有獨特風格 。
總分＝色得分×10％＋透明得分×10％＋音響得分×15％＋香得分×25％＋味得分×40％
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