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寶豐酒有哪些文化特點呢?

【寶豐酒有哪些文化特點呢?】寶豐古稱龍興、龍山屬汝州轄，釀酒歷史悠久 。這里出土的大量陶制釀酒器、飲酒器，系商周時期應國遺物 。戰國時秦魏兩次會盟于此地 。唐代李白游龍興賦詩曰：“元子合逸趣，而我飲清芳 。”宋代酒業，呈現“萬家立灶，千村飄香，煙囪如林，酒旗似蓑”的繁榮景象，據《寶豐縣志》載，宋神宗時，的道學家程明道曾監酒于寶豐，并留下了“酒務春風”的佳話 。元代詩人元好問寫下了“春風著人不覺醉，快卷還需三百杯”的詩句，盛贊寶豐美酒 。“大金正大元年（1224），每年酒稅四萬五千貫”，居當時河南之首 。1948年在民間作坊基礎上建成寶豐酒廠，沿用傳統工藝繼續生產此酒 。歷史名人的推崇，是寶豐酒久盛不衰的主要原因 。 酒這種產品與其它產品不同，它具有極濃的文化色彩 。某種酒的興旺與否與名人的是否推崇關系極為密切 。寶豐酒以其悠久的歷史和上乘的質量，贏得了歷代名人的贊譽 。 唐代詩人劉希夷是汝州人，上元年間他登進士后，與宋之問、沈倫期結伴游三峽，歸至故園，以家鄉汝州龍興美酒（寶豐酒的前身）盛情款待友人，賦詩《故園置酒》，暢言“愿逢千日醉，得緩百年憂” 。詩人勸朋友暢飲龍興美酒，以緩解百年憂愁，字里行間表達了對家鄉美酒的贊譽 。 唐宋時代，洛陽長期處于陪都的重要地位 。汝州是洛陽的南部門戶，屬京畿之地，加上優美的自然風光，為名人游歷求官的勝地 。凡是在汝州游歷和任職者無不對寶豐酒喜愛有加，留下美好的回憶 。唐代號稱“酒仙”的李白，二十五歲出川以后，曾數度游經汝州龍興縣（即寶豐縣） 。他在《夏日諸從弟登龍興閣序》（龍興閣在寶豐西北龍興寺，有吳道子壁畫）中稱：“當揮爾鳳藻、挹予霞觴，與白去老史，俱莫負古人也” 。“霞觴”，就是詩人對龍興佳釀的美稱 。在他遍飲天下名酒寫成的“天若不愛酒，酒星不在天 。地若不愛酒，地應無酒泉 。天地既愛酒，愛酒不愧天 。……三杯通大道，一斗合自然”的千古絕唱中就飽含著對龍興佳釀的美好感受 。元末明初文學家元好問，在暢飲寶豐酒后寫下了“春風著人不覺醉，快卷更須三百杯”的佳句，贊美寶豐酒 。   建國后，寶豐酒倍受各界名人的推崇 。末代溥儀的弟弟、書法藝術家溥杰作詩贊寶豐酒云：“每愛銜杯醉寶豐，香飛白墮紹遺風 。開往繼來傳佳釀，譽溢旗簾到處同” 。 歷代名人的推崇，不斷擴大寶豐酒的度 。寶豐酒度的擴大，既吸引更多的人士喜愛寶豐酒，又促進寶豐酒生產規模的不斷發展和產品質量的穩定提高 。 1947年11月，寶豐解放 。駐寶某部隊排長陳宏達和縣城倉巷街的教師傅惠中，在倉巷街逃亡地主宋乃修私人酒館的基礎上，籌辦建立了“第五軍分區酒局” 。1948年6月，寶豐第二次解放 。縣再次恢復歷史名酒寶豐酒的生產，起名為地方國營寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠早的白酒廠家 。1973年10月14日，陪同加拿大特魯多到洛陽參觀訪問，在所設國宴上，周提出“喝河南的名酒寶豐大曲嘛！

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