《大灣仔的夜》開播:我的快樂都是“大灣區(qū)哥哥”給的
要說芒果臺制作綜藝的水準真是沒得說的,這不,《披荊斬棘的哥哥》剛播完沒多久,《大灣仔的夜》就開播了,這一次,“大灣區(qū)哥哥”5人組開起了大排檔。
從類型上看,《大灣仔的夜》應(yīng)該是一檔美食類慢綜藝,主旨是凸顯出大排檔的煙火氣和人情味,雖然節(jié)目目前只播出了1期,但小夭想說,看“大灣區(qū)哥哥”聊天做飯,簡直就是我一天快樂的來源。

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開餐廳第一步,哥哥們內(nèi)部分工
。
陳小春自薦當財務(wù)部長,看著陳小春數(shù)錢的樣子,真是隔著屏幕都覺得快樂。
因為謝天華在《披荊斬棘的哥哥》中做的肉餅很受歡迎,所以廚師的職位就交給了他。

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林曉峰的分工是衛(wèi)生部長。看著林曉峰一個人認真打掃的樣子,真的是一個寶藏男孩啊。
梁漢文負責(zé)采購。
張智霖是助理部長,負責(zé)所有的管理工作。

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開餐廳第二步,定菜品。
因為謝天華做菜水平實在有限,哥哥們商量后初步?jīng)Q定以“四菜一湯”的形式套餐式經(jīng)營。
至于價格嘛,陳小春張口先來了一個499,然而就在張智霖在一邊覺得會不會太貴了的時候,梁漢文說“那就賣588”,轉(zhuǎn)眼就長了100塊,這個定價是認真的嗎?
既然是開店,就要定一個小目標,但張智霖隨口就將營業(yè)額定到了100萬,只能說哥哥們是真敢啊。

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俗話說得好,理想很豐滿,現(xiàn)實很骨感,試菜過后,哥哥們對第二天能不能成功開業(yè)產(chǎn)生了質(zhì)疑,因為這個菜做得實在是太家常了。
看著哥哥們一個個
“幡然悔悟”
,紛紛表示心虛的時候,簡直笑死了有沒有。

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哥哥們其實還是很實在的,不忍心將“黑店進行到底”,所以決定降價,從388一個人降到188一個人,也就是一桌800左右,當然這是包括增值服務(wù)在里面的,比如吃完飯聽哥哥們唱歌。
這么說的話,似乎還挺值。

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因為實在對第二天開店沒有信心,哥哥們決定延遲開業(yè),先向附近的餐廳取經(jīng),這一part也很搞笑。
【《大灣仔的夜》開播:我的快樂都是“大灣區(qū)哥哥”給的】比如這個龔老板。
龔老板是一個茶餐廳的老板,龔老板為人非常實在,他先是告訴張智霖和梁漢文,就剛才他們做的那一桌菜,加起來也就200元不到,他們150元的采購價換他買也就3、40元成本。

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看著張智霖和梁漢文的表情,真是笑不活了。
好不容易反映過來之后,兩人再次咨詢龔老板,怎么樣才能把人均價格做高一點,對此,龔老板回答的是“做海鮮”,但是緊接著龔老板又說,要做到他們理想的價,每桌要有7,8個菜。
龔老板的一番話深深地打擊了張智霖和梁漢文,他們約定明天再聊,今天實在是需要消化一下。

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回去之后,哥哥們重新定了幾樣菜,有烤魷魚、避風(fēng)塘炒螃蟹、鼓油撈面、煎釀三寶、生菜魚肉等,但經(jīng)過謝天華的慎重考慮,除了烤魷魚,其他的菜品全軍覆滅,因為他一個人實在是忙不過來。
看著謝天華愁的不行的樣子簡直太好笑了。

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到了晚上試菜環(huán)節(jié),張智霖充分發(fā)揮了他社交達人的作用,將幾個客人招呼的妥妥帖帖,
又會聊天,長得又帥,感覺就沒有張智霖不會的。

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雖然不是專業(yè)廚師做菜,但因為有飯后甜點,所以整體氛圍還是很暖的。
所以說愁什么呢?做一個菜,然后一直上甜點不就行了嗎。
下一期,《大灣仔的夜》大排檔正式開業(yè),大家期待嗎?
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