陳赫開店翻車后，鄭愷被央視怒批，為啥明星都鐘情開火鍋店？ _悠唐

1.陳赫鄭凱的火鍋店，咋就接連翻車了？最近鄭凱火鍋店火鳳祥被央視點(diǎn)名批評的新聞，想必給大家都聽到了，但具體什么原因，想必大家并不是很清楚。來細(xì)說下，一位視頻博主臥底火鳳祥后廚后，并曝光了臥底視頻。

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黃喉發(fā)臭接著用，說“聞不到臭味就可以用了”。鵝腸里面還殘留著排泄物，后廚笑稱“那是調(diào)料”。還說牛肉放五天也不成問題。

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很難相信，這是家網(wǎng)紅精品火鍋店。

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之后，火鳳祥發(fā)布致歉聲明，說是開除涉事崗位負(fù)責(zé)人。但網(wǎng)友并不領(lǐng)情：“公眾人物做生意不把質(zhì)量關(guān)嗎？”“就是在割韭菜”。其實這不是鄭凱第一次因為開火鍋店受質(zhì)疑了。之前，吼堂就發(fā)文，火鳳祥店內(nèi)裝修風(fēng)格疑似抄襲。這哪是疑似，這完全照搬了吼堂火鍋店的文案。再看裝修布景到菜品擺設(shè)，這不是極其相似，而是一模一樣。

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其實，這不是明星開火鍋店，第一次上熱搜了。上一個像這樣熱搜上沸沸揚(yáng)揚(yáng)的，是鄭愷好兄弟陳赫的賢合莊。陳赫有一家火鍋店，叫賢合莊。賢合莊能出名，這得多虧陳赫。陳赫上哪個綜藝都會積極宣傳：“知道么，我開了家火鍋店，叫賢合莊。”一時間，喜歡陳赫的觀眾都知道，陳赫開了家火鍋店賢合莊。沒不久，賢合莊接連因負(fù)面事件“上熱搜”：賢合莊天花板掉落砸傷食客；賢合莊使用“合成肉”。一時間，大家對賢合莊，從開始的期待喜愛，到充滿質(zhì)疑。明星帶來的流量，紅得快，翻車來得也快。2.明星的火鍋店，只是為了割韭菜？2016年，薛之謙翻紅時，被問到怎么在演藝事業(yè)的低迷期維持生計時。薛之謙得意地表示，他維持生活和做音樂的經(jīng)濟(jì)來源是他的火鍋店上上謙。

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直到現(xiàn)在上上謙還是上海最紅火的火鍋店之一，排隊取號是日常。餐飲界是一塊大蛋糕，大家都想過來分到一塊。其實除了鄭愷外，陳赫，薛之謙外，還有很多明星加入開火鍋的隊伍。黃曉明、李冰冰、黃渤、何炅、井柏然、任泉曾是熱辣壹號的股東；杜海濤和吳昕是辣斗辣的聯(lián)合創(chuàng)始人……去做，并不代表就能做好。“辣斗辣”一門店被消費(fèi)者投訴火鍋湯菜中有蒼蠅，更可氣的是這家店在當(dāng)時還并未取得食品經(jīng)營許可證；賢合莊除了天花板突然掉落，砸中消費(fèi)者造成右臂骨折，曾還發(fā)生過鍋底爆炸，以致顧客手部和臉部被燙傷；去年上上謙火鍋店的熱水杯和調(diào)料碗抽檢不合格，被檢出大腸菌群。包貝爾的辣莊被曝出肉類缺生產(chǎn)資質(zhì)、售賣假鴨血、出售無證原料。不明白連最基本的食品安全問題和人身安全問題都沒保障，這些明星們怎么有勇氣開的火鍋？把顧客當(dāng)“搖錢罐”，卻沒有多少尊重顧客的意思。3.明星翻車是必然，“內(nèi)功”才是剛需悠唐是北京美食愛好者的聚集地。平日里，來這打卡的美食愛好者數(shù)不勝數(shù)，但要說最口碑一致，最讓大眾滿意的，非巴奴火鍋火鍋莫屬。

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說到巴奴火鍋，它在很長的一段時間都屬于“默默無名”的存在，但這并沒有遮掩它的光芒。如今它是北京排行榜上，NO1的存在。在悠唐更是如此，巴奴不遠(yuǎn)處就是海底撈，但兩家店對比不要太鮮明。海底撈去的朋友不多尤其是有社恐的當(dāng)代青年，實在是厭煩他們家“過度服務(wù)”的模式。但巴奴，是來了排隊兩小時，也要進(jìn)去的。

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脆嫩的毛肚是它的特色，多味的鍋底是它的精華。

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離悠唐不遠(yuǎn)的我，若是平時加班累了，就只想去巴奴給自己吃一頓完美的火鍋，來解除一天的疲憊。我們都知道，熱鍋燙的底料如何，就決定了這個火鍋的品質(zhì)如何。這個火鍋的配菜如何，那就決定了這個火鍋吃出來的口感以及質(zhì)量。這次火鍋之旅，服務(wù)的人員以及環(huán)境如何，那就給大家留下了怎樣的美味印象。這些都是一環(huán)扣一環(huán)，缺一不可。當(dāng)然這些，巴奴都是近乎完美的做到了。前面提到明星開火鍋帶來的種種負(fù)面問題，在巴奴這從來不會存在。不然，在北京也不會如此多的“死忠粉”。