養(yǎng)生健康小助手：7種健康營(yíng)養(yǎng)早餐食譜 _維生素

相信大家都知道一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨吧，可以說(shuō)是一天中最重要的就是早餐了。可是又有多少年輕人不吃早餐呢？你是否是其中一個(gè)呢？那你們知道嗎？不吃早飯會(huì)得膽結(jié)石的哦。有的人也因?yàn)槁闊┒怀栽顼?。重點(diǎn)就在于沒(méi)有早餐食譜。今天就給大家分享幾款及營(yíng)養(yǎng)又方便的早餐食譜。

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“蛋”雅組合--蛋＋餛飩

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準(zhǔn)備時(shí)間： 2分鐘烹飪時(shí)間：6分鐘，做法：1．雞蛋磕入碗中攪拌均勻，放入熱油鍋中煎成蛋餅，切絲備用。2．油菜洗凈掰開(kāi)，香菜洗凈切末備用，餛飩?cè)霛L水中煮開(kāi)，然后放入油菜、雞蛋絲、蝦皮、香菜，加鹽、雞精、香油調(diào)味盛出。3．將茶葉蛋切開(kāi)，與餛飩一同上桌即可。
玉米面糊

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材料：玉米面200g，冬瓜粒80g，花生米30g，瘦肉粒40g 。做法：玉米面倒入涼水，攪開(kāi)直到?jīng)]有疙瘩。倒進(jìn)燒開(kāi)水的鍋里，把冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、紅薯粒放進(jìn)去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。然后打個(gè)荷包蛋或把雞蛋打成蛋花。出鍋前撒一點(diǎn)兒蔥花。
“三高”人群的早餐食譜

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對(duì)于“三高”患者，早餐一杯胡蘿卜奶、一個(gè)煮雞蛋，再吃少量主食就可以保證其主要營(yíng)養(yǎng)的需要。對(duì)于有高血壓、高血脂、高血糖的人來(lái)說(shuō)，由于飲食控制、服用藥物、消化功能不良、甲狀腺功能低下等原因，很容易造成維生素A的缺乏，進(jìn)而給身體健康“雪上加霜” 。常喝胡蘿卜奶，不但有助于降“三高”，還能提高免疫力，預(yù)防感冒，冬天喝尤為有益。牛奶中富含的脂肪與胡蘿卜搭配在一起，可以為身體充分提供優(yōu)良的脂溶性環(huán)境，促進(jìn)beta;-胡蘿卜素更快、更好地轉(zhuǎn)換為維生素A 。
核桃松仁粟米羹

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材料：核桃仁、松仁、粟米各150g 。冰糖、高湯、色拉油適量。做法：核桃仁、松仁用油炸熟。取適量高湯，放入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁即可。
牛奶燉花生

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材料：花生米100g、枸杞20g、銀耳30g、牛奶1500ml、冰糖適量。做法：將銀耳、枸杞、花生米洗凈。鍋上火，放進(jìn)牛奶，加進(jìn)銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時(shí)即可。
瓊漿玉露--牛奶果羹

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特色：香濃的牛奶中散落著粒粒甜美水果，就像瓊漿中的玉露一般，美麗晶瑩，讓你邊吃邊欣賞著它，慢慢地陶醉在它的甜美與亮麗之色中..用料：鮮牛奶500ml蘋(píng)果1個(gè)　橙子1個(gè)　梨1個(gè) 。做法：1．將蘋(píng)果、橙子、梨洗凈。橙子切開(kāi)去皮，切成2cm見(jiàn)方的小塊。2．蘋(píng)果、梨也切成同樣大小的塊后，與橙子一同放入牛奶中即可。
鮮果玉米片