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不搞事情就不會做節(jié)目?《大灣仔的夜》怕是要被后期坑慘了( 二 )


在這檔節(jié)目中,謝天華是廚藝擔當。
他的廚藝在《披荊斬棘的哥哥》中大家是見識過的,這次哥哥們也是非常相信他。
但是,看到他做好的三菜一湯上桌之后,所有人都不淡定了,因為這菜實在是太普通了。
我相信很多觀眾看到這個菜之后也是覺得有些尷尬的。
說句難聽的話,大家要是在飯店看到這樣賣相的菜品,怕是不會有什么胃口吧!
其實這并不能完全怪謝天華,而是應該怪節(jié)目的濾鏡,在這種復古濾鏡下,菜品真的是黯淡無光的。
大家可以看到,雞蛋是暗黃色的,青菜是偏黑的,肉餅就更黑了,不知道的還以為是醬油放多了呢!
還有這個耗油菜心,通過鏡頭來看,真的是一點食欲都沒有。
即便是備受同行好評的蝦仁炒蛋,在這個濾鏡下我看了都是沒有什么食欲的。
那么問題來了,在這樣的復古濾鏡下,菜品真的就不能拍得更好一點嗎?最起碼真實一點。
我一開始覺得在這種濾鏡下菜品的呈現(xiàn)是不可能完美的。
直到我看了plus版之后才知道,原來只是節(jié)目后期在搞事情罷了。
大家看一下在plus版中節(jié)目組給哥哥們準備的四個菜。
說實話,同樣是復古港風濾鏡,這四個菜就拍得非常有食欲。
不管是從色彩還是光澤度上來看,我都覺得節(jié)目組是在針對謝天華的三菜一湯。
那么,節(jié)目組為什么要這么做呢?
很簡單,節(jié)目組就是想搞事情,想要讓謝天華不專業(yè)的廚藝看起來更不專業(yè)。
看了plus版之后,我真的想要告訴大家一個真相,那就是謝天華的菜做得并不差,大家只是被節(jié)目濾鏡騙了而已。
第二,餐廳定位。
在首期的節(jié)目中,一直出現(xiàn)一個詞,那就是“大排檔”。
看完正片之后,所有觀眾都以為大灣區(qū)哥哥執(zhí)著于做大排檔。
除了正片中的內(nèi)容之外,節(jié)目組在宣傳的時候也一再強調(diào)哥哥們做的是“大排檔”。
當所有的觀眾都以為哥哥們是在做大排檔的時候,大家自然是以大排檔的標準去評價這個餐廳的。
首先,這樣的一個帶著小院的二層小樓,怎么做都不會有大排檔的感覺,因為環(huán)境就不一樣。
觀眾抱著“大排檔”的心情去看節(jié)目,自然是會有一些失落和不滿的。
其次,正如張智霖所說,大排檔的飯菜看起來比較粗糙,但吃起來是很好吃的。
從“下期預告”可以看到,節(jié)目組請來了米其林廚師教他們做菜。
除了菜品非常精致之外,擺盤也是相當精致的。
看著處處都精致的飯菜,觀眾自然會吐槽這不是“大排檔”,而是“茶餐廳”。
希望那些想要吐槽這不是“大排檔”的觀眾嘴下留情,因為哥哥們并沒有執(zhí)著于大排檔,而是節(jié)目組給餐廳定位為大排檔罷了。
看了plus版之后才知道,哥哥們并不是一定要做“大排檔”,也不是要做“茶餐廳”。
陳小春總結(jié)得相當?shù)轿弧按笈艡n也好,茶餐廳也好,我們努力去做一些好吃的菜出來也好,不要用這幾個字框死我們,我們五個人就是餐廳,我們五人就是大排檔”。
很顯然哥哥們并沒有局限于這個餐廳的定位,而只是簡單地想要給食客營造一個氛圍。
換句話說,這個餐廳不是大排檔,也不是茶餐廳,這只是屬于五位大灣區(qū)哥哥的私家小廚而已。
在正片和plus版中,節(jié)目組給觀眾呈現(xiàn)的觀點是不一致的。
如果大家要是只看正片的話,心里自然是會把這個餐廳定位為“大排檔”。
當大家有了這種預期之后,后期看節(jié)目絕對會有很大的落差。
但大家要是看了plus版的話,自然就會get到哥哥們的想法。
只要大家心里沒有定位,沒有預期的話,那哥哥們這個餐廳怎么做都是沒毛病的。
節(jié)目組刻意把“哥哥們是做屬于自己的餐廳”這段聊天剪到了plus版中,難道說這不是在搞事情嗎?
我真的想要問一下芒果臺,不搞事情真的就不會做節(jié)目嗎?
《大灣仔的夜》這檔綜藝節(jié)目的定位是治愈慢綜,首播的口碑和收視率都是相當不錯的。
說白了,節(jié)目組只需要讓哥哥們自由發(fā)揮就可以了,完全沒必要擔心沒有熱度和話題。
首期節(jié)目播出之后上了非常多的熱搜,這也足以證明哥哥們的人氣。
毫不夸張地說,五位哥哥什么都不用做,坐在那里聊天觀眾都能看一天。
然而,節(jié)目組卻不太相信哥哥們的實力,偏偏要走以往的“搞事情”路線。
plus版并不是所有觀眾都會看,所以這次哥哥們真的是要被后期坑慘了。
希望觀眾在看這檔節(jié)目的時候千萬不要以“大排檔”的標準去評判,因為哥哥們做的就不是大排檔。

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